第78 章：翡翠豆腐

外出的宋义和宋阳踩着开饭的点回来了，中午吃的鸡蛋炒萝卜丝，水煮冬瓜，清炒菠菜。

饭桌上都在谈论姜念初摘回来的斑鸠叶，把一家人的好奇心都勾起来。

吃完饭后，姜念初让家里人去找一些稻草回来烧草木灰，然后把斑鸠叶洗干净，用开水烫一下。

烫过后就放到木盆里，一斤叶放四斤水，让赵氏用手用力的揉搓，挤压出绿的汁水，再把叶子残渣捞出来。

后面就是等她买纱布回来过滤。

宋凛驾着马车带姜念初去了一趟县城，除了买纱布，还买了两个筲箕，酱油，花生碎，茱萸辣油以及三百克沙糖。

沙糖除了做甜口翡翠豆腐，还可以做糖炒栗子。

家里人都眼巴巴等着看怎么把树叶子做成豆腐，所以两人一点儿没耽搁，不到半个时辰就回来了。

“三弟妹，你看是这样吗？”

一进门，赵氏就叫姜念初去看她搓出来到的汁水。

看着一大盆的绿色汁液，和旁边放着的叶子残渣，姜念初点头，“对，就是这样的。”

然后拿出新买的纱布和筲箕洗干净，开始过滤斑鸠叶汁液和草木灰。

她负责口述，家里人负责操作。

两样都过滤好后，宋凛把草木灰倒进绿色汁液里。赵氏拿着个汤勺负责搅拌，直至浆液从液态逐渐变有些黏稠。

“可以了。” 姜念初喊停，“放着再静置一个时辰，就可以了。”

吴夏莲问，“念念，这样就做好了吗？”

围观的家里人都觉得这也太简单了吧。

姜念初点头，“就是这么简单啊，所以千万不要说出去，给别人学了去。 ”

一家人都点头，这些树叶汁要是真能做出豆腐来，傻子才会说出去呢。

等待的时间是漫长的。

宋玉芙把板栗都倒在地上，一家人齐上阵剥板栗，爆开的直接用手，没开的从外面找了几块石头来砸。

李家三个孩子过来想找宋言川和宋朵朵玩，见他们在剥板栗又回去了。

阿奶和爹娘说了，别看到宋家有什么东西就往前凑。

栗子剥好有三斤多，以前宋家人吃过板栗就是直接蒸熟的，姜念初拿出买回来的2沙糖，说要做糖炒栗子。

她口述，周氏烧火，赵氏掌勺。

一炷香时间，糖炒栗子出锅了，盛在一个大碗里端到堂屋的桌上。

一家人围在桌边，看着这一碗热气腾腾的栗子，空气中的香味是他们以前从未闻过， 真的太香了。

宋阳不怕烫第一个伸手拿，裂开的壳轻轻一捏就开了，果肉丢进嘴里。

“嗯....好吃，原来板栗还能做的这么好吃啊。”

其他人也纷纷伸手，宋凛捏开果肉，把第一个递给身边人。

姜念初笑的露出嘴边小梨涡，看着一家人吃的赞不绝口更是成就感满满。

桌上转眼一堆栗子壳，宋朵朵抓了个在手上舍不得吃，看向爷奶问，“阿爷阿奶，这个我想拿去给知安哥哥吃可以吗。”