第 208章:木芙蓉
回到家,姜念初把家里人叫到一起,商量买铺子的事。
酒楼她决定让负责经营的宋阳和负责厨房的赵氏,各占二十股。
既然是合作,亲兄弟明算账,这买铺子的银子,也要按照股份出钱。
“铺子总价是两千八百两,大嫂和二哥各占二十股,那就是各自出五百六两。” 姜念初把算好的账告诉他们。
这事已经商量了有一段时间了,宋天成和吴夏莲也都知道。
如今家里的生意越做越多,孩子们大了有章程有想法,他们只是听着没有干涉。
赵氏乍一听要五百多两吓一跳,不过转念一想合作自然要出本钱,便对姜念初说,“我没意见,等你们大哥回来我和他说一声,就把银子送过去。”
这几个月家具铺子赚了不少钱,再加上卤肉,五百多两赵氏随随便便都能拿出来。
宋阳没有这么多钱的,苦着脸看向宋凛,“我拿不出这么多本钱怎么办?你嫂子这几个月卖卤肉和翡翠豆腐赚的钱,加起来大概三百五十多两,还差两百两呢。”
周氏也点头,手上就这么点钱,一听到要全部拿出来她心都快滴血了。
可她又不敢说不合作了,大嫂都拿钱了她要是退出,万一酒楼以后赚大钱不是没她份。
宋凛说,“买铺子的银子我们可以先借给二哥二嫂,等酒楼盈利了,再还给我们就是了。”
姜念初也点头,宋阳笑起来,“那行,我们回去看看有多少,差的跟你们借。”
事情商定,宋凛写了几份合作契书出来,即使是亲兄弟,事情也要按规矩办
两天后,在牙行的见证下姜念初和宋凛跟卖家签下了买卖文契,然后向县衙缴纳契税,将白契变成红契。
铺子不必重新装修,一层是大堂,可以放下十二张桌。
大堂一侧的木质楼梯拾级而上,便是二楼,二楼被分隔成了六个房间,应是以前给贵客试用胭脂的,正好可以用来做雅间。
东侧还有一处是打通的,整面墙都敲掉了,做成了窗户,应是以前胭脂铺给客人休息看风景的。
目测能可以放下四张八仙桌,在这边吃饭,宽敞明亮且外面的街景一览无余。
扩建厨房的事交给了二壮爹和村里的几个工匠,把原先厨房隔壁的仓库柴房打通,再按照姜念初画的图纸建造,七八天时间就够了。
宋阳也开始跑物资筹备,寻找合适的固定供应商,粮行,肉铺,酒坊,确保食材及酒水的稳定供应。
姜念初和宋凛则是负责人员招募,还有准备厨具,餐具,桌椅和储存器具等等。
大厨除了赵氏,另外还要再找两个,然后店小二六人, 帮厨两人,洗碗工一人,做糕点甜品的一人,账房一人。
其他的都好说,只是大厨和糕点甜品师相对不好找一些。