荡宋贼大胆

全线撤退6(第3页)

  梁川想了半天,准备开始确认一个人选。

  后勤保障的人极为重要,袁绍用了一个爱喝酒的人去看自己的粮仓,导致自己官渡之战输了,这个人不止立场要坚定,自己也要极度信任。。

  梁川想了一圈。。

  好像就眼前这个人。。

  招弟!

  梁川上下打量了招弟几眼,越看这小子越顺眼。

  后勤部队肯定是自己这些部队当中最重要的,而且要自己最信任的人,招弟的全家都在自己手中,除了他,没人更合适!

  不过,再建立一支新的部队没有那么快,要好好构思一番!

  别的部队出去打仗,后勤就是一帮农民,但是梁川不想这样简单。

  这支部队一定得好好组建,既要有战斗力,还要有执行力!

  ‘鱼肉可以风干挂起来,制成鱼干,不吃的时候保存以来,以后想吃的时候,可以煮可以生吃都不成问题,这样不是一举两得!’

  招弟一听道:‘是啊,还是三哥的法子好,我们怎么就没有想到呢,经常这些鱼都是放到坏,腌起来味道又太重,也没有那么多的地方去保存!’

  ‘鱼的内脏要去掉,然后把鱼头还有鱼骨剁掉,只剩两扇大肉,挂起来,上面可以抹一点盐就行,咱们这里应该不缺盐吧!’

  海边不缺盐,许多的海民都会围海晒盐的方法,岛上许多人就在做这事,这么一大帮人,自己都要吃盐!

  ‘好方法,我下次有多余的鱼肉就这样办!’

  梁川有些心疼地道:‘难道你以前都是扔了?那太浪费了吧!’

  ‘不会,一般大家都是吃了,三哥你是不晓得咱们这些人有多能吃,我不是跟你说了一天吃两次,但是许多人还是饿,于是我们就会把鱼分给所有人,至于要怎么处理,那便是他们自己的事!’

  怎么处理,当然是吃掉!

  ‘鱼肉风干了可以保存挺久的,以后直接当干粮用,比保存那些饼子好使得多!’

  ‘我一定回去试试把方法教给大家!’

  苏轼被发配的儋州,那里有就有一种风干鱼,鱼干主要品种为红鱼。红鱼曹鱼,这种鱼个体大,刺少肉多,且富含蛋白质,营养非常丰富,是优质的海产鱼类,儋州红鱼干制作工艺非常讲究,渔民捕捞后,在海上晒干的。首先在渔船上开膛去内脏晒干,没有经过盐腌制的鱼干,外观是金黄色,味道非常清新,口感极好。

  虽然澎湖的鱼可能没有红鱼干的味儿好,但是这里的鱼鱼肉肥大,就是挂两扇肉风干了都非常的好!

  岛上最不缺的就是空地和阳光,非常适合晒鱼干!

  这么多的鱼,不晒可惜了!

  ‘可以晒鱼干,相信以后的产量还会高出许多!’