尘途有路暮角格韵
第六十五章 融融的亲情(第3页)
田长河笑道:“两道松鼠鳜鱼的色彩和造型都很好,几乎一样。我只能品尝味道了。”
“我知道。”田歌说道。
“妹妹,我也知道,我先说。这道松鼠鳜鱼身上的肉粒更均匀、更饱满,一定是我小姨做的。从小时候起,我对这个特点印象最深。这需要相当的刀工和把握火候。”边小琪说道。
“还有一点就是色泽更好看、更诱人。”田歌补充道。
蒋苏兰笑道:“看来你俩没有白吃我做的松鼠鳜鱼。小琪和田歌说得对。色泽好看在于用料比例和火候,饱满均匀的肉粒在于刀工和火候。小秦第一次学做松鼠鳜鱼,已经相当不错了。我第一次可做不到这样。小秦的记忆力和悟性都很好,小琪将来有口福了。田长河同志,你刚才的考核成绩不及格。”
“我品尝味道一定能区分开来,否则,真对不住你蒋大夫这么多年的辛苦。我先来品尝一下。”田长河笑着对蒋苏兰说道。
田长河坐下来,用筷子各夹起两道松鼠鳜鱼的一块鱼肉,品尝后,说道:“这个松脆柔软、酸甜可口的松鼠鳜鱼是蒋大夫的手艺。那个炸得有点硬,甜度高一点的松鼠鳜鱼是小秦做的。”
边小琪和田歌也坐下来,品尝后,一齐点头称是。
“秦科同学还有很大的进步空间。小姨,您的绝活不会失传了。”边小琪笑着说道。
“姐,等你家做松鼠鳜鱼的时候,可别忘了叫我去吃。”田歌笑道。
“我用辅料是凭多年的经验和感觉。小秦只是欠缺锻炼而已。我看好小秦,会更上一层楼。你们爷仨只会嘴上功夫,没动一下手指头,就知足吧。”蒋苏兰力挺秦科,笑着说道。
“蒋大夫,没有我们三位美食家,您们怎么会产生自豪感呢?所以,我们的点评就是对您们最好的鼓励。”田歌笑着说道。
“你这个巧舌如簧的丫头,还不快给我和小秦倒酒?慰劳我们一下?”蒋苏兰点着田歌的脑门,笑道。
田歌给田长河和秦科倒上白酒,给蒋苏兰、边小琪和自己倒上红酒。她一边倒酒,一边说道:“田司长,这五粮液是秦科同学和我姐带给您的。蒋大夫,我也开始挣工资了,这红酒是我孝敬您的。您老人家可别一高兴,喝醉了。”
蒋苏兰笑着说道:“田歌,我叫你倒杯酒,你的话这么多。如果我喝醉了,那是因为我今天特别高兴。”
五个人围着餐桌坐下。田长河举起酒杯,笑着说道:“欢迎小琪和小秦。以后,你俩没事就常来。你们一来,你小姨最高兴。祝贺小琪升职加薪,给田歌做了榜样。祝贺小秦,找了小琪这样聪慧能干的姑娘。祝贺蒋大夫,收了个好徒弟。祝贺田歌,能天天跟着享口福。”
田歌笑着说道:“老爸,您怎么像作报告一样,面面俱到。我不满意您对我的祝贺,好像我就是一个吃货一样。您应该祝我好好学习,天天向上。还有,您得祝贺您自己有温柔贤惠的妻子、可爱的女儿、能干的外甥女和外甥女婿。这样才全面。”田歌的话一下子把大家逗得哈哈大笑起来。
“田歌妹妹这么一说,我觉得姨夫才是最幸福的人。”边小琪的补充又引大家大笑起来。
品尝着美味佳肴,秦科举起酒杯,笑着说道:“小姨、姨夫、田歌妹妹,感谢您们对我的盛情款待。您们的家庭氛围真好,让我一点也不感到拘束,就像在自己家里一样。谢谢小姨教给我做淮扬菜。我喜欢下厨房,等我练就厨艺,一定邀请您们到我们家里做客。让我们这融融的亲情永远不断。”
“小秦说得太好了。我们永远是一家人。看你们几个相处得这么好,我打心眼里感到高兴。年轻人是要有追求,但一定要注意身体。尤其是小琪,担子加重了,更要注意身体。还有,你们要多帮助田歌。她不一定接受我和你姨夫说的话,但你们说的话,她会听。”蒋苏兰举起杯子,笑着说道。
边小琪笑着说道:“小姨,我聪明的田歌妹妹心里有数着呢。您就放宽心吧。”
“我和蒋大夫有代沟。还是我姐懂我。”田歌笑道。
“小姨,我从小就想知道您对做医生和做美食这两个行业,到底最喜欢哪一个?”边小琪笑着问道。
“我做医生是一份职业;我做美食是一份爱好。等退休后,我一定全力以赴,做美食。”蒋苏兰笑道。
“小姨,您的厨艺比大饭店的大厨都强。不展示出来,太可惜了。到时候,我和田歌妹妹给您投资,帮您一起做。”边小琪笑着说道。
“我期待这一天尽快到来。”蒋苏兰听了边小琪的话,高兴地说道。