第六百一十一章 苹果暖宫汤(第3页)

 “好，红叶姐你也去忙吧。” 

 栾红叶来到酒楼，见了赖志存。 

 “过年的宴席规格定下来了吗？” 

 “东家，都已经定好了，一共有三种规格，最贵地九十八两一桌，其次的六十八两一桌，最后的二十八两一桌。” 

 “有没有跟客人说明，酒席并不是从酒楼直接生产，而是从小加工厂那里生产送出的。” 

 “说过了，客人们都知道呢！” 

 因为酒楼有承接酒席这一项业务，每逢过年过节期间订制酒席的人就特别多，若是都从酒楼这边出单，哪里能出的过来？ 

 所以栾红叶就在附近找了一个地方，改造成了小加工厂，这个加工厂就负责酒楼日常酒席的订制，厨师都是经过专门培训的，保证做出来的菜品质与酒楼一模一样。 

 但到底这酒席不是从酒楼直接出的，所以栾红叶让赖志存告知每一位订制酒席地客人，倘若不乐意吃小加工厂做出来的酒席，那就只能在酒楼堂食，这样就能保证绝对是酒楼出品。 

 栾红叶一开始以为大家会很反对这样的规定，毕竟大家都是吃酒楼一个招牌。 

 谁知道消息发出去之后，客人们竟然接受良好。 

 “订过酒席的客人们都说，都是咱们红叶美食铺的人，做出来的东西也是一模一样，虽然是小加工厂做的，但还不是给咱们酒楼的客人做的？而且有了小加工厂，每日新增了一倍的酒席，客人们都高兴的很呢，东家放心，没人不乐意。” 

 从前酒楼承接酒席，一天最多也就一百三十桌左右，但现在有了小加工厂，每日可以出近三百桌的酒席，就这样每天地订单都排的满满的，想要加订单都不可能。 

 如此情况下，谁还嫌弃什么是小加工厂还是酒楼出单，能订得到都不错了！ 

 栾红叶听了赖志存地话彻底放心，如果小加工厂能被客人们接受，往后酒楼的压力就减轻许多，她也可以放心地在酒楼多新增一些菜品。 

 因为新增菜品会让酒楼的生意更加火爆，这样就会导致订制酒席的出单，所以之前栾红叶一直不敢尝试。 

 如今小加工厂把酒席压力承接了，酒楼就可以推出新菜品了。