第399章 自己做牛排(第2页)

 刘翠花一听牛排真要“十块钱一份”，咂舌道：“我的老天爷，这肉可真金贵！咱自己做，省下来的钱够买好多白面了吧。”

 说着就把小白菜往旁边一放，凑到案板前看周旺财处理牛肉。

 周美丽踮着脚盯着牛里脊肉，咽了咽口水：“大哥，牛排是不是得和外国人一样用刀叉吃呢？”

 周旺财笑了笑，“不是啊，刀叉筷子都行，你想咋吃就咋吃。”

 周美丽一听这话，立马从灶台上拿起筷子晃了晃：“那我就用筷子！还是筷子用着顺手！”

 周有田说道，“大哥，我倒是想试试刀叉，可惜咱家没有啊。”

 周旺财从挎包里拿出三副空间打造的不锈钢刀叉递给他，“呐，我早就准备好了，你先拿去洗洗吧。”

 周有田接过刀叉，拿着就往水笼头边跑，嘴里还念叨：“这玩意儿看着就洋气，今天我也当回‘洋人’！”

 周旺财一边开始煎制牛排，一边问道，“牛排能做三分熟，五分熟，七分熟和全熟，你们都想吃几分熟的？”

 刘翠花头一个摆手：“我可不要带红血丝的，我要全熟的！煎透了吃着才踏实，不然总觉得心里发慌。” 周美丽盯着滋滋冒油的牛排，小声说：“我跟娘一样，要全熟的！要是带红血丝的有点不敢吃。”

 周有福说道，“我想试试七分熟的。”

 周兴国笑着说道，“我也要七分熟的，就当去了一趟莫斯科餐厅。”

 周有田洗完刀叉回来，擦着手喊：“我要五分熟的！我想试试洋人吃的是啥味儿，正好用这刀叉切着吃！”

 周旺财笑着点头，用夹子翻了翻锅里的牛排：“行，都依你们。”

 他盯着火候，时不时用空间扫一眼肉芯，见给周有田的那块煎到外层金黄、内里泛粉，先盛出来递给他：“你的五分熟，快尝尝。”

 接着盛出七分熟的牛排递给周有福和周兴国，最后盛的是刘翠花和周美丽的全熟牛排，他煎好这一锅牛排继续煎下一锅。

 刘翠花则赶紧在柴火灶上把小白菜炒好端上桌。

 周有田攥着刀叉，笨拙地把牛排切成小块。

 刚叉起一块放进嘴里，眼睛瞬间亮了：“哇！这五分熟的嚼着真嫩！肉汁还多，比炖牛肉鲜多了！就是这刀叉太不顺手，总怕把肉戳掉地上。”

 周兴国夹起自己的七分熟牛排，咬了一口，笑着点点头道：“这熟度刚好，外层焦香，里面也不生，我看比莫斯科餐厅的牛排也不会差吧？”

 “我儿子做的肯定比那什么餐厅的好吃。”刘翠花尝了口全熟的牛排：“这全熟的也不柴，嚼着喷香！咱自己做的就是实在，肯定比十块钱一份的量多。”

 周有福没说话，只是闷头吃着，嘴角的笑意藏都藏不住——以前听都没听说过的牛排，没想到自己也能吃上，还是这么香的。

 周美丽用筷子夹着牛排，小口嚼着，“大哥，这比傻柱哥做的酱牛肉还好吃！以后咱们能常吃吗？”