第275章 椒麻鸡

一顿饭一家人说说笑笑，吃到了2点多，李枭这才带着媳妇和李彤、李颖回了四合院。

 陆秀秀则是跟着李姑姑回了军属大院。

 李枭的姑父之前来了电话，晚饭前能赶回来，一家人倒是也能吃一顿团圆饭。

 “你要不要先睡会，我先把丸子炸了。”，回到家，看着喝了点酒的李枭，王芳关心道。

 “那我就先去躺会，一会你炸完了丸子叫我。”，中午李枭喝了不少酒，虽然没有喝醉，但还是感觉稍微有些晕。

 他也不逞强，稍微洗了一把脸就回了房，躺在了屋内的摇椅上。

 睡了半个多小时，这才感觉好受了不少。

 “以后看来酒要少喝点了。”，李枭心中想道。

 毕竟酒可不是什么好东西。

 又在床上犯了一会懒，眯了一会，李枭就听到了开门声，一个小姑娘蹑手蹑脚的走了进来。

 看到李枭李颖笑着道：“哥，你醒了，嫂子她们的丸子弄好了。”。

 “行，你也让你嫂子、你姐她们休息会，剩下的我来弄就行。”。

 那边既然忙完了，李枭也就不再犯懒，洗了把脸精神了精神，就开始了炖肉、炖鸡。

 这些菜王芳、李彤虽然也会做，但做的比他还是要差些。

 看着眼前的食材，他打算弄一个红烧肉，在弄个炖肘子，至于鸡肉，他打算弄两道菜。

 各种食材都已经准备好了，肘子也在泡了三个小时，血水已经被泡了出来，这样也能减少腥味。

 李枭直接起锅放水，里面放入一些佐料，再把肘子放到里面，开始焯水。

 随后李枭就又拿了一个大锅，在里面倒水，放上姜、桂皮、八角之类的，最后再把肘子放在锅里后，李枭看了看时间，现在是三点十分左右。

 根据他的经验，炖两个半小时左右，差不多就能炖好。

 趁着炖肘子的功夫，李枭就打算先弄一道椒麻鸡，之后在做小鸡炖蘑菇，至于红烧肉倒是不用太着急。

 这椒麻鸡，也是李枭前世最喜欢吃的几道菜之一。

 也是一道正宗新疆菜，更是在2008年的时候，被列为了非物质文化遗产。