第47章 凉粉大卖(第2页)

 洪超几人也很自觉地留下来帮王厨子打下手。

 大厅里。

 孟掌柜对方瑶瑶道：“妹子，如今咱们有了黑鱼煲、笋子烧肉、凉拌笋丝，再加上今日一道凉粉，虽然味道都很好，但普通人家常吃的萝卜白菜一类的，却没有，不如你再帮我提供几道更家常一些的菜式，如何？”

 “孟大哥，你不是想尽快回本吗？我认为，目前就这几道菜，加上店里原本的炒菜便足够了。”

 “你有什么想法？”孟掌柜想听具体意见。

 方瑶瑶想着自己也不打算开饭店，便没有顾虑，“可以每日熬上两锅汤，只消买两三根棒子骨就行，每位食客免费赠汤。另外，我见你店里没有泡菜，也可以安排上。”

 “汤和泡菜都免费送？”孟掌柜有些为难。

 他倒不是舍不得，主要是目前还没有回本，就又要多花钱。他担心自己的存银撑不了多久。

 方瑶瑶思索了片刻，对他分析道：“目前，孟记的凉粉在整个方圆镇是独一份的，但我保不准其他饭馆的厨子多长时间能琢磨出做法。打铁要趁热，我们先赚上一笔再说。凉粉就如我此前所说，冷热两种都卖。另外……”

 于是，快到晌午时，方圆镇东南西北四条主街上，十来个小叫花子来回向路人宣传：

 “东市孟记饭馆，新上市的凉粉，冷热都有，大家快去吃啊，晚了可就没有了。”

 “孟记饭馆凉粉一文钱一勺，还可以免费喝肉汤。”

 “孟记饭馆的泡菜也免费送了……”

 ……

 不少行人见叫花子一边吆喝，一边往嘴里塞所谓的凉粉。还有人嚼着萝卜块儿、喝着香喷喷的肉汤。

 便有人问：“小子，你这碗里的凉粉多少钱？”

 “一文钱。”小叫花子回答。

 “这么多才一文钱！”人群里立刻有人议论开了。

 起初，他们还以为一勺没多少，没想到是盛饭用的勺子满满一勺。

 又有人问：“买一文钱的凉粉，也能喝汤，还能吃泡菜？”