我们曾经翻过那座山(连载二百四十七)(第2页)
刘菲菲赶紧制止:“可她不是怀孕六个多月了吗?能行吗?”
孙少林掏出手机:“我问问她。”
电话接通后,陈雪儿清脆的声音传来:“少林哥?”
“雪儿,省里要办厨艺大赛,想请你代表西城县参赛,就做你的拿手菜酸辣茴香小鱼,你看……”
电话那头沉默了几秒,然后传来陈雪儿坚定的声音:“我一定去!正好奶奶水坑里的沙棒子鱼可以用了。”
“可是你的身体……”
“没事,有小华照顾我。”陈雪儿笑道。
挂断电话,孙少林朝众人点点头:“五位选手齐了。三天后试菜,徐县长要亲自来品尝。”
试菜那天,西江饭店挂出了“暂停营业”的牌子。大堂里摆了一张大圆桌,五位厨师各自的操作台围成一圈。徐县长准时到达,身后还跟着电视台的摄像师。
“各位,”徐县长环视众人,然后笑道,“今天我就是个吃货评委,大家放开了做!”
厨房里顿时热火朝天。沈师傅的干辣椒在一口油锅中爆出呛人的香气,另一口锅翻炒着红薯粉条和土鸡肉,刘师傅的蒸碗在笼屉里冒着白汽,谢师傅的鱼块在酱汁中咕嘟作响。而最引人注目的,是陈雪儿面前那一盆活蹦乱跳的沙棒子鱼。
孙少林注意到徐县长的目光一直追随着陈雪儿灵巧的双手。只见她捞起十几条小鱼,快速去鳞去内脏,动作丝毫不因怀孕而迟缓。小鱼入锅炸至金黄之后,她又在油锅中加入了一把新鲜的茴香和一把酸辣椒椒,顿时一股奇异而诱人的香气弥漫开来。
三十分钟后,五道主菜和孙少林的蒸盆子摆上了餐桌。当徐县长的筷子伸向陈雪儿的酸辣茴香小鱼时,炸得金黄酥脆的小鱼竟然让他的表情突然僵住了。
“怎么了?”孙少林紧张地问。
徐县长闭上眼睛,喉结滚动了一下,再睁开眼时,眼中竟有泪光闪烁:“我从没吃过这么美味的鱼。”他又夹起一条,“小鱼骨都是酥的,茴香的清香和山椒的辣味完美融合!”
陈雪儿的脸红了起来,手不自觉地抚上肚子:“沙棒子鱼只吃西江河里的水草,其他地方真的没有。”
最后品尝的是孙少林的蒸盆子——一个巨大的陶盆里,层层叠叠地码放着猪肘、土鸡、肉糕、莲藕等十几种食材,经过数小时蒸制,各种鲜味融合在一起。
徐县长舀了一勺汤,吹了吹,小心地啜了一口,然后长舒一口气:“少林啊,这道菜可以当咱们西城的镇县之宝了。”
试菜结束,徐县长站起身,郑重地说:“各位,四天后我们出发去省城。我相信,西城美食一定会让全省人民大开眼界!”
比赛那天,钟楼广场上已经搭起了数十个参赛展台,各地区的厨师们正在紧张准备。孙少林指挥大家布置好西城县的展台,挂上宣传海报,摆好厨具。
一个意外却在此时发生。陈雪儿打开运输沙棒子鱼的氧气箱,发现由于路途颠簸,近一半的鱼已经翻了白肚。