我们曾经翻过那座山（连载四百一十九）

火候正好的爱情

清晨六点，天刚蒙蒙亮，西城县的街道上还笼罩着一层薄雾。林小华揉了揉惺忪的睡眼，轻手轻脚地从床上爬起来，生怕吵醒身旁熟睡的妻子。他刚穿上拖鞋，身后就传来陈雪儿带着睡意的声音。

"这么早就要去店里？"陈雪儿支起半个身子，长发散乱地披在肩头，眼睛里还带着未散尽的困意。

林小华转身，伸手将她额前的碎发拨到耳后，温声道：“昨天不是说好今天要换燃气灶吗？我想早点过去收拾一下厨房，免得耽误工人干活。”

陈雪儿闻言立刻掀开被子：“等我五分钟，我跟你一起去。”她动作麻利地扎起头发，露出光洁的额头和那双总是含着笑意的眼睛。

九月的清晨已有些凉意，两人并肩走在去西江饭店的路上。陈雪儿则挽着他的胳膊，嘴里不停地规划着今天的安排。

“新燃气灶我已经联系好了，四台，都是最新型号的。”陈雪儿掰着手指数着，“工人说九点就能到，咱们争取中午前换完，不影响午市。”

推开饭店后厨门，熟悉的油烟味扑面而来。林小华径直走向厨房，开始收拾灶台周围的杂物。陈雪儿则拿出账本，核对这几天的收支。

“小华，你看这个月的燃气费又涨了。”陈雪儿皱着眉头，“老灶台太费气了，效率还低。”

林小华从厨房探出头来：“可不是，王师傅前天还说火候不好控制，炒出来的菜总差点意思。”

正说着，门外传来敲门声。两个穿着工装的中年男人站在门口，手里提着工具箱：“是你们家要换燃气灶吧？”

陈雪儿连忙迎上去：“对对，师傅快请进，厨房在这边。”

工人们跟着进了厨房，开始检查旧灶台。其中年长些的师傅刚拆开灶台这用了多少年了？”

林小华蹲下身查看，只见金属管道上布满了锈迹，连接处还有细微的裂缝。他的心猛地一沉：“有这么严重？这灶台是接手店面时就有的，少说也有七八年了。”

老师傅摇摇头，表情严肃：“这可不是小事。你看这里，”他指着一段发黑的管道，“这明显是漏过气的痕迹。再继续用下去，搞不好会出大事。”

陈雪儿闻言脸色发白，手指不自觉地绞在一起：“前几天厨师还说点火困难，原来是这个原因……”

“幸亏你们决定换了。”工人一边拆卸旧管道一边说，“这种老化的管路，一旦漏气遇到明火，轻则火灾，重则爆炸，后果不堪设想。”

林小华感觉到妻子的手在微微发抖，他悄悄握住了她的手，发现掌心一片冰凉。他知道妻子在想什么——如果没及时发现，万一出事，不仅饭店毁于一旦，更可能危及员工和顾客的生命安全。

“师傅，今天一定要全部换好。”林小华声音坚定，“需要什么配件您尽管说，我马上去买。”

接下来的两个小时里，林小华帮着工人搬运新灶台，清理厨房角落。陈雪儿则忙着准备茶水，时不时询问进度。到了十一点，四台崭新的燃气灶终于安装完毕，银灰色的面板在灯光下闪闪发亮。

“试试看吧。”工人调试好气压，示意陈雪儿点火。

陈雪儿深吸一口气，转动旋钮。“啪”的一声轻响，蓝色的火苗立刻窜了出来，比原来的火焰更加集中、稳定。她调整火力大小，火势随之变化，反应灵敏。