第132章 蛋黄酥(第3页)

 “你姐说这个法子弄的皮更软糯，加了牛奶一股子奶香味，当然好吃了。”何氏也觉得比买的好吃。

 何氏会做酥皮，豆子晚上就呼上了，今早上加了糖做成了豆沙，这鸭蛋最是舍不得的，何氏狠狠心，拿了十个鸭蛋。

 烤了鸭蛋黄出来，蛋白留着明日就早饭吃。

 按照王小茉指挥，一层酥皮，一层麻薯，一层豆沙，最里边是咸蛋黄。

 ！“娘，一会烤的时候刷点鸡蛋液，就要蛋黄不要蛋白的，沾上芝麻就成了。”眼见着就成了，王小茉也不干别的了，就在边上守着。

 家里早就搭了一个烤炉，烧好就把生丕放进去，算着时间，取出烤盘。

 “火好像大了些。”何氏见着就知道火大了点，也是不太影响。

 “下次火在小点就是。”王小茉看着蛋黄酥，虽说有点瑕疵，不影响想吃的心。

 “先进屋去，晾一会再吃。”何氏端了盘子进屋，这点心放凉了才酥。

 王小茉想起来吃点心配上壶红茶就好了，家里也有，泡上一壶是个意思。

 好不容易等着蛋黄酥凉透了，王小茉先拿了一个，掰开，一层一层的特别好看。

 “这点心真漂亮。”虽说是何氏亲手包的，还是要赞美一下。

 “娘你尝尝，哥这个给你。”王小茉把手里的蛋黄酥给娘和哥哥一人一半，又拿了个掰成两瓣分给妹妹。

 “呜，就是这个味。”吃了蛋黄酥，再来上一口红茶，享受。

 “给爷奶一人留一块，剩下的你们吃了就是。”何氏捡了两块蛋黄酥出来，打算孝敬老人。

 一共十块点心，剩下的一个孩子两块够了。

 “娘，吃完了我们在做吧。”王小茉看着何氏说。

 “对呀，娘，你也吃，吃完了再做。”王秋收也喜欢这点心，跟着助攻。

 “娘，好吃，做了卖。”王小莉也想着下次吃，迷迷糊糊冒了一句。

 “这蛋黄酥卖咋样？”何氏就听见这能卖这事了。

 “娘，这肯定能卖，这么好吃，你多做两次，练练手。”王小茉趁热打铁，肯定回答。

 何氏想着闺女说的对，还得练练手，自是愿意把家里咸鸭蛋拿出来做点心，也不计较这蛋白浪费的事了，总归是自家吃了。