第379章 丰盛晚餐(第3页)

    有烤全羊吊着，家长们干活的积极性显著升高。



    大家纷纷帮着江天打下手。



    有的洗菜。



    有的洗锅。



    有的准备盘子。



    有的去寻找木材。



    李娅很欣慰。



    果然江天才是真正的主心骨。



    有江天在，她就放心了。



    江天先把小山羊去除内脏，又在小山羊表层和里层都刷上了秘制酱料，放置一边。



    大概要腌制二十分钟左右。



    接下来的时间就是准备其他菜。



    手忙脚乱中，大家也搭配得井井有条。



    桌子上。



    花椒的麻。



    豆瓣的醇。



    冰糖的甜。



    老鸭的鲜。



    ......



    还未见真章，



    已勾得围观的家长们喉头滚动，腹内馋虫蠢蠢欲动。



    第一口炒锅在猛火下烧得发白，江天手腕一抖，红亮的菜籽油滑入锅底。



    旋即下了一大勺郫县豆瓣酱。



    “滋啦”一声爆响，艳红的酱料在滚油里化开，煸炒出浓烈醇厚的酱香。



    细密的油泡如同沸腾的红宝石岩浆。



    紧接着，雪白方正的嫩豆腐块被轻轻滑入这汪热烈的红油中。



    江天执勺的手沉稳地推动着，雪白的豆腐滚烫的红油里微微颤动，一点儿都没碎！



    “我的老天！”



    人群里一位穿着米色风衣的妈妈使劲吸了吸鼻子。



    她的手不由自主捂住了胃部。



    “这味儿也太正了吧？又麻又香，直冲天灵盖！江老板，这豆瓣酱哪里买的？我家的炒出来总不是这个颜色！”



    江天专注地盯着锅中翻腾的红汤：“火候到了，酱里的红油和辣子才能完全‘炸’出来，颜色自然就亮了。”



    他抓起一把花椒面和青蒜苗末，手腕轻扬，瞬间被沸腾的汤汁吞没。



    霸道的麻香混合着蒜苗的鲜辣，像无形的钩子，狠狠拽住了所有人的嗅觉。



    糊糊爸爸看得目不转睛，喃喃道：“这豆腐在油汤里滚成这样还不碎不烂，手上没功夫怕是做不到吧？”



    周围的家长纷纷点头，目光里充满了对那锅红艳艳的豆腐的渴望。



    与此同时，旁边灶上的深砂锅正发出沉稳而幸福的“咕嘟”声。



    正是红烧肉。