第77章 酒中玄机(第3页)

 "这是'酒龙涎'，"杜老指着那些结晶，"没有三十年出不来这东西。"

 一个月后，我有幸尝到了刚开封的"十全大补酒"。酒色如琥珀，在杯中转动时挂壁明显。入口先是药香，继而转为甘醇，最后喉间泛起一丝清凉。

 "感觉到了吗？"杜老眯着眼问，"这酒会自己找病灶。"

 果然，几杯下肚，我常年酸痛的腰椎竟然暖烘烘的，像是泡在温泉里。杜老说这是酒中药力在疏通经络。

 现在我的酒柜里珍藏着杜老给的几样宝贝：

 一小坛当归酒，冬日暖身用

 一瓶枸杞酒，明目养肝

 一壶黄精酒，补气提神

 几粒酒曲，留着自酿

 上周朋友腰肌劳损，我给他倒了杯杜老的药酒。第二天他惊喜地说，疼痛减轻了大半。我告诉他，这就是中国药酒的神奇——把天地精华封存在一壶酒中。

 临别时，杜老送我一个青瓷酒壶，壶身上刻着"饮和"二字。

 "记住，"他拍着我的肩膀，"好酒要三分酿，七分养；养生要三分补，七分通。"

 如今每当我小酌时，总会想起杜老勾调时专注的神情。也许，这就是酒道最深的奥秘——在一滴酒中品味时间的馈赠，在一口醇香里感受生命的韵律。