第170章 茯苓山药糕(第3页)

 傍晚，第一批茯苓糕准时送到医院。返回时，林医生执意跟车回来，还带着一叠化验单："程教授，您看这个。"

 化验单显示，服用茯苓糕的患者血清前白蛋白指标明显提升。我翻着手札对比："果然，和师父记载的'服之三日，面色润泽'吻合。"

 "我们想做个临床试验。"林医生眼睛发亮，"用数据证明传统药膳的科学性！"

 郑淮安泼了盆冷水："药膳讲究因人施膳，哪有统一标准？"

 "可以这样，"程明插话，"我们提供基础配方，医院根据患者体质调整。比如气虚加党参，血虚加当归..."

 讨论越来越热烈，直到蒸笼的汽笛声提醒我们该准备明天的材料。林医生主动留下帮忙，很快学会了辨认药材优劣。

 "这和我学的营养学完全不同。"她捧着刚出笼的茯苓糕感叹，"我们讲蛋白质、维生素，你们讲性味归经，却能达到同样效果。"

 夜深了，我们三人还在清理厨具。程明突然说："爸，我查了文献，茯苓多糖的抗肿瘤作用去年刚被《nature》子刊证实。"

 "师父六十年前就知道。"我指着发黄的手札，"这里写着'久服茯苓，瘕症自消'。瘕症就是古代对肿瘤的称呼。"

 月光下，晾晒的茯苓块泛着象牙般的光泽。千年药膳智慧与现代科学在此刻交汇，就像茯苓与山药的搭配，看似寻常，却蕴含着天人合一的至理。