第211章 白萝卜陈皮汤(第2页)

"为什么不用电炖锅？"小林看着我们守着炭炉调火。

"砂锅化痰。"我轻轻撇去浮沫，"《本草备要》说'砂器煎药，得中和之气'。"

前厅传来沉闷的咳嗽声。我出去一看，是位面色晦暗的中年男子，正捂着胸口干呕："老觉得...有痰...咳不出来..."

我注意到他浮肿的眼睑和厚腻的舌苔："是不是爱吃肥肉？"

他无奈地点头："应酬多...顿顿...大鱼大肉..."

典型的痰湿壅肺。我盛了碗刚熬好的白萝卜陈皮汤："趁热喝，汤要小口啜。"

汤色清亮，萝卜的甘润与陈皮的醇香交融。男子慢慢啜饮，突然睁大眼睛："好舒服...像有东西...把胸口的闷气化开了..."

"辛开苦降。"我解释道，"萝卜下气消食，陈皮理气化痰，肺胃同治。"

半小时后，他摸着胸口惊讶道："不闷了...痰...变稀了..."

这段插曲被小林记录下来。视频《一碗汤化开十年痰浊》在商务人士中疯传。最激动的是某呼吸科主任，他带着慢性支气管炎患者来求方。

第二天，药膳馆来了批特殊客人——某公司的销售团队，个个面色晦暗。销售总监揉着太阳穴："我们这叫'应酬痰'..."

"试试这个。"我端出改良版，加了莱菔子和紫苏子，"化痰理气汤"，饭后半小时喝。"

一周后回访，胸闷、痰多、气短等症状明显改善。最显着的是一位长期依赖化痰药的销售冠军，终于能顺畅呼吸了。

"这不科学！"呼吸科专家看着肺功能报告，"没有黏液溶解剂，怎么改善的纤毛运动？"

"肺主宣降。"我翻开《医宗金鉴》，"《内经》说'肺为娇脏'，现代研究证实萝卜芥子油能促进呼吸道纤毛摆动。"

这个案例引发学界关注。秋分前夕，药膳馆举办了"药膳与呼吸健康"研讨会。最令人意外的发现是，此方能调节黏液流变学特性。