第215章 松仁云片糕(第2页)

\"为何不用铁模？\"小林看着我们往灶里添柏枝。

\"梨木性润。\"我调整着火候，\"《考工记》说'木模蒸糕，得生气而活'。\"

前厅传来虚弱的咳嗽声。我出去一看，是位面色苍白的书生，正按着胸口轻喘：\"开春以来...咳喘不止...痰中带血丝...\"

我注意到他指甲发紫和唇色淡白：\"可是熬夜苦读？\"

他苦笑：\"秋闱在即...已三月...未曾安眠...\"

典型的肺燥肠枯。我切了块松仁云片糕：\"慢慢品，需含化。\"

糕体薄如蝉翼，松仁的油润与糯米的清甜相得益彰。书生含了片刻，忽然泪落：\"这滋味...竟像幼时...祖母喂我吃的...\"

\"甘润养肺。\"我温声解释，\"松仁润燥，糯米和胃，最宜读书人。\"

半柱香后，他摸着胸口讶然：\"奇怪...这郁气...竟散了些...\"

这段插曲被小林绘入《江南食疗录》。最惊喜的是位从钱塘来的老儒医，他带着医案来讨教：\"此糕正合书生伏案伤肺之症。\"

次日，药膳馆来了几位赶考的学子，个个面色青白。为首的老廪生叹道：\"这些后生...日诵万言...咳血不止...\"

\"试试这个。\"我端出改良版，添了少许杏仁霜和枇杷蜜，\"润肺止咳糕\"，晨起含服。\"

旬日后回访，咳喘、痰血、便秘皆见轻减。最显效的是位久咳不愈的寒门学子，竟能夜寐安眠。

\"这不合药理！\"某位太医署的院使摇头，\"区区米糕，怎能治咳血？\"

\"江南读书人，自有一套养肺之法。\"我翻开《儒门事亲》，\"《食疗本草》说'松仁润肺，糯米养胃，土生金也'。\"

此事在杏林引发热议。惊蛰节气，药膳馆举办了\"文人食疗雅集\"。最令人称奇的是位老翰林的记录——其孙连食此糕三月，咳血宿疾竟愈。