第248章 酥山(第2页)

 制作冰沙时，我选了把用了八年的铜铲。冰雪需用石臼细细捣碎，再加入新制的蜂蜜。小林静立案旁，细心观察着冰沙的细腻程度。捣冰时要心静如水，以腕力轻轻研磨，方能成就细腻如雪的冰沙。

 塑形的过程最考验手艺。将冰沙层层堆叠，用竹刀精心雕琢，让冰沙如雪山般巍然耸立。这手法小林练了五载，如今已能塑出栩栩如生的雪山造型。

 浇淋时更需用心。取温热的酥酪徐徐浇下，看乳白的酥酪如瀑布般流淌。浇淋用特制的铜壶，以文火保温。温度要恰到好处，让酥酪柔滑顺口却不融化冰沙。

 点缀时最考验巧思。取新鲜的梅子蜜饯，精心点缀在雪山之间，红白相映，宛如雪中红梅。这手法要轻而准，方能成就色香味俱佳的酥山。

 门外传来烦躁的叹息声。一位面色潮红的工匠扶着门框，粗粝的手掌微微颤抖。\"炉前劳作...暑热难耐...\"他声音沙哑地说道。我注意到他泛红的皮肤和急促的呼吸，这是暑热伤津之兆。