第273章 孜然肉片(第3页)

 小林小心吹气，送入口中，眼睛倏地睁大："香得让人想跳舞！"她哈着气，又夹一筷："越嚼越香！"三人就着新烙的饼子，将肉片卷饼，面香肉香交融。

 窗外风沙渐息，厨房里热气腾腾。郑淮安说起年轻时在河西走廊吃的烤全羊，小林讲述家乡的羊肉串，我则想起师父教的"孜然醒脾，羊肉温中"。

 炊具洗净时，星月已上中天。小林擦拭着铁锅，忽然问道："程教授，为什么非要用胡麻油？"我指着未尽的油瓶："胡麻油香浓，耐高温，比菜油更配羊肉。"她若有所思地记下。

 郑淮安在收拾香料时嘟囔："现在的孜然都不够香了，得空我去吐鲁番寻些老种。"他翻出个皮袋，倒出些陈年孜然："这是三年的存货，香味还足。"

 夜深人静，我们在厨房继续研究剩余的配料。肉汁拌面，菜料炒饭，连孜然渣都被郑淮安说要熏肉。药膳馆的灯光昏黄，将这个西域风情的夜晚照得温暖。