第431章 护豆灵光(第2页)

等走到老豆窖，窖门歪歪斜斜地挂在门框上，里面漆黑一片，还飘着刺鼻的酸臭味。往里一看，窖里的豆缸全倒了，豆子和豆种混在一起，大多变成暗褐色，一捏就成泥状；装豆种的麻袋歪在角落，豆种被锈豆渣泡成硬块，顺着地面往窖外流；窖壁上的木架都被腐蚀得发黑，轻轻一碰就往下掉渣；窖边的石磨、豆腐模子大多变成褐色，轻轻一捏就碎成带着铁锈味的粉末。

“张叔！你在吗？”老斩朝着窖里喊了一嗓子，里面传来几声有气无力的咳嗽。大伙儿赶紧举着火把进去，只见张叔靠在豆缸旁瘫坐着，身上糊满豆渣锈粉，头发和衣服被锈豆汁泡得硬邦邦的，手里还死死攥着一块浅棕色珠子——正是护豆珠，可珠子表面灰蒙蒙的，沾满豆渣。

“别碰护豆珠……上面锈毒……最厉害……”张叔说话有气无力，看着周围一片狼藉，突然痛哭起来，“都怪我……不该私自挖老豆窖的土找护豆珠，结果挖出锈矿，把整个豆坊都毁了，我对不起大伙儿啊！”

正说着，窖顶“咔嚓”一声巨响，一根朽木带着豆渣锈粉砸了下来。“快躲豆架后面！”大伙儿赶紧扶着张叔躲到没倒的豆架旁，用厚布把头脸裹严实，可还是有不少锈粉豆渣溅到身上，皮肤一沾上就又痒又疼，被朽木碎片划伤的地方，血一流出来碰到豆渣就变成褐色，还冒出小红疹，疼得钻心。

“快用护豆灵光！”老锅赶紧让木灵的绿光和土灵的黄光交融，又加入灵泉水的净化力量，化作一道绿黄相间的护豆灵光，朝着掉下来的朽木锈粉射去。灵光所照之处，锈毒立刻被净化，朽木上的锈粉变成普通木屑，豆子也慢慢恢复原色，原本软烂的豆子变得饱满；地上的锈豆渣渐渐变干，豆子和渣子分离，变回正常的豆子和豆渣；窖边的石磨被灵光一扫，锈迹全无，磨盘重新光亮如新，豆腐模子也能正常使用了。张叔看着渐渐恢复的豆窖，来了精神，指着窖角的锈矿说：“得把锈矿重新封上！用护豆珠和灵光一起封，才能彻底除根！”大伙儿立刻分工：老锅用护豆灵光挡住剩下的锈粉，防止扩散；小芽和锈儿把护豆珠放回锈矿洞口，还在周围撒了一圈灵泉水，形成防护层；金锈侯和周师傅找来干净的土和石块把锈矿封死，又铺了一层防水油布，防止豆渣和锈水渗进去。

护豆珠刚放回去，便发出一道柔和的浅棕色光芒，窖里的锈矿不再冒锈，周围的豆子肉眼可见地恢复原样，颜色逐渐变亮，豆腥味也飘散开来；地上的豆种被灵光一照，变得饱满紧实，又能用来泡发做豆腐了。王叔抓了一把豆种，放进水里泡了泡，磨成豆浆一试，豆浆又浓又香，比以前的还好，点出来的豆腐又嫩又滑，没有一点杂质。

张叔从怀里掏出一本《做豆腐护豆要诀》，书页上沾着老豆渣，有的地方还留着做豆腐时蹭上的豆浆，一看就是被反复翻阅无数遍的老书：“这是我一辈子的心血，你们帮我交给年轻豆农，让他们照着上面的法子做豆腐护豆，可别再像我这样瞎胡闹了！”

老斩郑重地接过要诀，小心擦掉豆渣和豆浆，递给王叔：“放心，我们会联系武林盟，给你们送新豆种和做豆腐的工具，还教你们用护豆灵光定期清理豆坊，免得再闹豆腐蚀锈。”他让木灵修复豆坊里坏掉的豆架，小芽则教豆农们把灵泉水兑上绿茶水，抹在被锈粉感染的皮肤上止痒消肿，还教他们用灵泉水清洗豆制品和做豆腐的工具，去除残留的锈毒和豆渣。

接下来几天，大伙儿齐心协力收拾豆坊的烂摊子。将彻底报废的豆子和豆缸清理出去，有的当肥料，有的挖坑埋了；把还能用的豆子和豆种整理好，重新装回豆缸；周师傅往石磨和豆腐模子上刷护面漆，刷完的工具锃光瓦亮，不容易沾豆渣，清理起来省事，还能防生锈；金锈侯跟着豆农学做豆腐，上手极快，没两天就学会了泡豆、磨浆、点卤这些门道，做出来的豆腐虽不算多，但又嫩又香，连张叔都直夸他有天赋。大伙儿还教豆农们辨认豆腐蚀锈的苗头，要是瞧见豆子表面出现褐色斑点、味道发酸、豆缸壁长锈斑，就得赶紧用护豆灵光处理，别等锈害扩大。