第301章 嘉州红烧牛肉豆腐脑(第3页)

马斌点点头认同：“嗯，表妹此言有理啊，做什么事情都讲究一个度，既不能偏左，也不能偏右，适可而止才能细水长流嘛。”

张萌萌也抓了一小撮芫荽子放在自己的碗里，然后看着马雯雯，意味深长的笑着调侃：“听见你三表哥的话了吗？可不要走两个极端哦。”

马雯雯在桌子底下踹了张萌萌一脚，没好气的嗔怼：“大人说话，小孩子别插嘴，这么好喝的豆腐脑都堵不住你的嘴吗？”

张萌萌得意洋洋的品尝着碗里的美食。

马斌也对碗里的美食表示赞叹：“阎娘，你这豆花儿点的太香了，嫩香软滑，吃得我满嘴都是豆香味啊，怎么我在其它地方吃的豆腐脑，就不是这个味儿呢，这是有什么诀窍吗？”

阎志芳听到这些赞美之词，捂嘴笑得停不下来，片刻之后，她才给出解释：“这位兄弟真是会吃东西啊，一尝就知道我点的豆花儿与其他人的不一样了。

跟你说哦，我用的这些老豆子，那可全是犍为清水溪，明前刚刚采摘的新鲜豆子所制作的呢。

而且我用的水也是两百多米的深井泉水，这种井水水质清澈，杂质少，具有弱碱性的特点。最关键的是这种井水有独特的矿物风味，非常适合人体健康哦。”

马雯雯想了一下，又仔细尝了几口，然后轻笑道：“阎娘，这豆花儿这么清新爽口，恐怕不止是豆子和水质的因素吧。”

阎志芳翘着大拇哥赞许：“马店长真是慧眼如炬啊，这豆花儿也跟我家用的，比我年龄还大的青圆石磨大有关系啊。

它可以很好的破坏豆子的细胞壁，使打出来的豆浆浓香绵柔，细腻化渣，点出来的豆花儿自然就与众不同了。”

马雯雯听到这话，立即陷入深思熟虑之中，可就在此时，只听见“呯”的一个摔碗声，阎志芳歉疚的自责：“唉唷，各位不好意思啊，我又把碗给摔碎了！”