第124章 杀鸡宰鱼准备炸年货(第2页)
吴文博啧了一声:“我看是不够的,一锅二十二个,刚才咱们五个人吃了十三个,就这吃饭的量,估计一天蒸两锅才够。”
周海航就笑:“幸亏现在日子好了,这要在以前,咱们要来庆来家里住下,还得自己带着饭呢。”
徐在洲就说:“我听我爸说,他们以前走亲戚,得自己背着干粮,要不然,去了亲戚家里,就没饭吃。”
周海航点头:“我爸也说过,他说他背着我奶奶蒸的窝头去亲戚家里,亲戚家里中午热了两个大馒头,亲戚让着他吃,他都没敢吃,那两个馒头可是亲戚家里过年撑面子的,他们自己也是吃窝头。”
蒸好了第二锅馒头,大锅里开始烧水,一会杀了鸡,要用热水褪毛。
庆来把菜刀跟磨刀石找出来,在井台边开始磨刀,吴文博听着刺啦刺啦的磨刀声,问跟他一样在一边看着的几个人:“你们说,那三只鸡听着 磨刀声,会不会害怕啊?”
周海航又看了一眼已经磨得很亮的菜刀,咽了一口唾沫,:“应该是不害怕吧,他们又不知道磨刀要做什么。”
吴文博就说:“去年暑假,我回老家,隔壁叔叔家里杀鸡,给鸡放了血之后,不知道怎么回事,那鸡竟然又开始扑腾,最后跑到我爷爷家里,我看这三只大公鸡又高又大的,要不然,咱们把院子里的门都关起来吧,万一跑到屋里去怎么办?”
这个提议得到了几个人一致的赞同,关大门的关大门,关灶房的关灶房,还在炕头上看书的陈蘩自然是听到院子里几个人的对话,笑着摇头,他们这是不相信庆来杀鸡的手艺。
杀鸡一般是割鸡脖子上的血管之后,倒提着放了血,然后扔在一边,等鸡不动了,就往鸡身上浇热水褪毛,褪干净身上的毛,就开膛破肚,清理鸡的内脏。
庆来手起刀落,动作干脆利索,三只鸡很快就杀好了,提着去灶房里面,大灶旁边已经放着一个大铁盆,这是找三婶子家里借来的,放上鸡,开始往鸡身上浇水。