第361章 又发现军火了!(第2页)
副食店里只卖大盐块。
要用盐面儿,那就得自己磨。
食堂、饭店里有专门磨盐块的工具,老百姓自家需要用到盐面儿,就是在案板上用刀拍碎,再用擀面杖“嘎嘣嘣”的擀细。
待到第一波血水拷出来,有油脂开始“呲呲”地往出冒的时候,就该撒上调料了。
再烤上三五分钟,就可以吃了。
鹿肉不比猪肉、羊肉,油脂少,水分也少。所以火焰要适中,而且千万不能烤的时间长,翻动次数要少。
烤的断生即可!
如此才会保证表面金黄,内部熟透;外焦酥内鲜嫩。
烤的时间长了,翻动的次数多了,肉质会发干,嚼不动。或者是外面已经快焦了,里面还有血丝。
“师父,看看我们发现什么了?”
梁仓的声音响起,“咚”的一声,一门小鬼子的九二式迫击炮出现在苏浩的面前。
“我去,哪儿捡的?”
苏浩故作吃惊。
“在一个院子里发现的。”
梁仓答,“还有十几门呢,还有几箱子炮弹呢。”
“哗啦!”
又是一阵金属撞击声响,足足有五六支三八大盖也被栓柱扔到了苏浩的面前,“还有枪呢。”
“都是在同一个院子里发现的。”
栓柱补充着。
“咱们刚才经过的那个洞厅,据说是小鬼子的一个军火库。在这附近发现枪炮,不稀奇。”
苏浩变得淡定起来,似乎并没有把这当成多么惊天动地的大事儿。“来,烤得了,吃饭!”
说着,又从一旁的一个帆布大兜子里拿出了几个棒子面贴饼子、以及一饭盒炒菜,还有一大块咸菜疙瘩。
用匕首将咸菜疙瘩切成厚厚的几片。
便是示意二人各自搬石头就座。
烤鹿肉的时间较短,
不过,鹿肉已经被苏浩拿开。
“嘿,打猎的生活就是好!”
梁仓首先搬了一块石头,坐在了苏浩的左边。从石板上拿起一大块烤鹿肉,便是咬了一口。
有油脂从他的嘴角流出。
“香!”
先是赞了一句,嚼了几下,把肉咽下,“师父,咋烤的,教教我们。”
他们进山,也总吃烤肉,但肯定没有苏浩烤出来的好吃。
主要原因,就是没调料。
一次,和何雨柱、梁大爷喝酒,何雨柱喝得有点高了,说出了一句厨师的秘诀:“啥厨师不厨师的,只要是肯放调料,你做你也好吃!”
倒是道出了厨师的真谛。
“咋烤的?火烤的。”
“回去,让你柱子哥给你配点烤肉料,保证你烤出来的也好吃!”