第2章 房子(第3页)

 阎富贵的话明显是在拉近与何裕柱的关系。 

 何裕柱心知肚明，但他并不排斥。 

 他才十五岁，去鸿宾楼当学徒后，雨水独自在家确实让人担忧。 

 况且阎富贵是小学老师，对雨水的学业也有帮助。 

 “谢谢三大爷，我学成后一定请您吃饭。” 

 阎富贵并非无偿帮忙，何裕柱自然懂得回应。 

 寒暄几句后，何裕柱离开大院，朝鸿宾楼走去。 

 …… 

 约莫三十分钟后，何裕柱一路快步，凭借年轻体健，终于到达鸿宾楼。 

 这座位于繁华街区的饭馆，地理位置极佳。 

 楼高三层，一楼是普通顾客用餐的大厅，二楼设有几个包间，专供重要客人使用。 

 何裕柱穿过一楼大厅，径直走到前台。 

 “您好，请问可以帮我叫一下老板吗？” 

 前台的服务员打量了他一眼，随即回答：“请稍等。” 

 小伙子衣着得体，倒也没拒绝对方的好意。 

 不久，一位身穿黑袍、戴着眼镜、体态富态的中年男子走近。 

 他瞥了一眼何裕柱，“年轻人，你是找我？” 

 何裕柱礼貌地打招呼：“您好，我是何裕柱……” 

 一边说着，一边拿出何大清留下的介绍信。 

 听完何裕柱的话，老板接过信看了看，又仔细打量了他一眼。 

 “是来找李师傅的吧？” 

 李师傅就是李保国，鸿宾楼的三大主厨之一，擅长川菜，吸引无数食客专程前来品尝。 

 特别值得一提的是，新中国刚成立时，领导们喜欢川菜，带动了全国范围内对川菜的认可，也让这些川菜厨师的生活变得富裕起来。 

 杨国涛，四十多岁，经营鸿宾楼多年，靠自己的精明把生意做得这么大。 

 “是的，杨老板，能麻烦您帮忙联系一下吗？” 

 杨国涛没摆架子，“叫我杨老板就好，既然李师傅师兄推荐了你，我就一定帮忙通知。 

 来，跟我走。” 

 说完，领着何裕柱进了后厨，这里不仅有厨房，还包括后院。 

 鸿宾楼的后院完全被

改造成厨房。 

 走进后院，何裕柱听见炒菜的喧嚣声。 

 不一会儿，杨老板带来一位穿着厨师服的中年男人。 

 “李师傅，这是你师兄的儿子。” 

 杨国涛指向何裕柱，递上介绍信。 

 李保国这才看向何裕柱，上下打量。 

 虽然李保国身材偏瘦，与粗壮的厨师形象不同，但从排队等待品尝他川菜的客人来看，他的手艺毋庸置疑。 

 “你就是柱子吧？你父亲……” 

 何裕柱坦然地将自己的处境告诉了李保国。 

 李保国听后，立刻皱眉说道：“何大清真是胆大妄为！” 

 自家年幼的子女竟然跟寡妇私奔了，这让他对何裕柱多了一份怜惜。 

 李保国年近五十，膝下无子，而何裕柱是他师兄托付给他的，他自然会悉心照料。 

 “你先跟我去厨房帮忙试菜，等下我再做安排。” 

 …… 

 在“好的，谢谢师父！” 

 何裕柱反应迅速，立刻向李保国行礼表示感谢。 

 李保国微笑着点头，觉得这个年轻人很机敏。 

 旁边的打杂人员看着这一幕，都露出羡慕的眼神。 

 鸿宾楼有三位主厨，其中以李保国的川菜技艺最为人称道。 

 令人惊讶的是，李保国从未收过徒弟，这次破例收下何裕柱，让不少人羡慕不已。 

 而老板杨国涛也注意到这一幕，眼神中闪烁着精明的光芒。 

 作为店里的首席厨师，李保国的厨艺无可挑剔，正宗的川菜深受顾客喜爱。 

 鸿宾楼的大部分客人都冲着他的菜品而来，因此他在三位主厨中的地位最高。 

 对此，杨老板给出的报酬也很丰厚，每月100万的薪水，还能每天带四个菜回家。 

 不过，这带菜是有规矩的，新学徒没有资格，转正后一天只能带一道菜，上了灶台则能带两道，成为主厨后就能带三道菜了。 

 想安排四个菜品，非得是店里的顶尖厨师不可。 

 鸿宾楼总共也就三位大厨具备这样的能力，所以尽管很多人羡慕这份待遇，却没人提出异议。 

 谁本事大谁就有资格，你能做到的话自然也能享受。 

 …… 

 李保国领着何裕柱进入后厨，这里并不拥挤，大概四个二灶厨师，两个主灶厨师，其余七八人多为杂役。 

 按规矩，何裕柱初来乍到该从杂役干起，但他是李保国师兄的儿子，李保国觉得他不会完全没有基础，加上自己有意收徒，便决定给何裕柱一个展示的机会。 

 "柱子，这是后厨，你先熟悉下环境，稍后空闲时我会来试试你的手艺，也好让杨老板为你评定级别。 

 " 

 "好的师傅，您忙您的，我自个先看看。 

 " 

 何裕柱答应着，明白这是难得的机会，若真从杂役做起，日子会很艰难。 

 厨师行业规矩森严，学徒至少要熬三年且无薪，这对目前的他来说负担太大，家中还有妹妹等着他养活。 

 李保国见状点点头，交代完便离开。 

 此时，后厨的杂役和正在操作的厨师们都好奇地打量这位新人，毕竟这是李师傅亲自带来的，自然与众不同。