第515章 法式沙拉对决（下）(第2页)

 司瑛士的父亲路易今天也参与了评审工作，只不过前面的几场他都只是默默坐在一旁安静得享受美食，而现在，他能明显感受到自己身上的目光变多了，看来现场知道他和司瑛士关系的人并不算少。 

 不过他也不在乎，今天只需要给出自己内心最公正的裁决就是了，现在的司瑛士，早就己经不再是那个需要他教育管理的小厨师了。/w?o!s!h!u·c*h_e?n~g,.·c!o*m¨ 

 将目光投向面前的菜品，这不是追求极致精致的菜肴，而是一盘洋溢着南法农家风情的丰盛美食，盘底铺着的几片翠绿冰凉的萝蔓生菜，如同春日田埂上新生的绿意，为即将到来的温热铺垫基底。 

 而堆叠其上的主角炖菜，则是一幅由大地色彩构成的油画：亮紫色的茄子丁软糯油亮，嫩绿色的西葫芦丁边缘带着温柔的焦痕，烤得微皱、色泽深红的樱桃番茄仿佛浓缩了阳光，金黄与橙红的彩椒丁则闪烁着甜椒特有的光泽，它们紧密相依，蒸腾着微微的热气，能隐约看到混合其中的深绿色普罗旺斯香草碎。 

 在这些温暖绚烂的蔬菜之上，一枚对半切开的溏心水煮蛋静静地卧着，柔嫩的蛋白包裹着流动的、几乎呈琥珀色的蛋黄，充满诱惑。 

 环绕着中央这座温暖的蔬菜山丘的，是一圈圈灰褐色、质地细腻浓稠的酱汁，如同用裱花袋精心挤出的浮雕花边，那是金枪鱼马铃薯橄榄酱，酱汁表面能看到细碎的黑橄榄粒和刺山柑粒，微微透着油光。 

 最后，鲜绿色的新鲜欧芹碎如同田野间采摘的香草，随意地撒在顶部，为这幅厚重的画卷增添了一抹清新亮色，整个摆盘色彩浓郁、层次分明，散发着朴实无华的温暖与丰盛感。 

 随着热气袅袅上升，一股复杂的香气扑面而来，最前端是多种烤蔬菜交织的甜美芳香，烤番茄特有的浓郁酸甜、甜椒的温和焦香、茄子与西葫芦在橄榄油中慢焙后释放出的植物性甘甜，混合着普罗旺斯香草，也就是由罗勒、百里香、迷迭香等香料混合而成的香草碎，散发着温暖干燥的草本芬芳，仿佛置身于夏日阳光暴晒下的南法农庄后院。