第519章 萨赫蛋糕佐波特酒梨与玫瑰酸奶酱（下）(第3页)

 最后蘸取酸奶酱，冰凉丝滑的乳脂裹挟着玫瑰暗香涌来，开心果碎在齿间蹦跳炸裂。 

 第一口，蒙福尔公爵选择的是蛋糕、梨子和酸奶酱同吃，黑巧的深邃苦味与焦糖的炽甜在舌面缠斗，杏子酱的酸锐撕开甜腻，波特酒梨的温润酒香随即接管战场，玫瑰酸奶酱如清泉突降，乳酸的明亮感瞬间涤荡口腔，喉间残留开心果的咸香与巧克力回甘，像落幕后的袅袅余音

。 

 当然不会就这样结束，蒙福尔随后选择将各个部分单独来吃，萨赫蛋糕中可可脂的丝绒感包裹着杏子微酸，尾调是烤杏仁的暖意。 

 焦糖梨中肉桂香料随酒气升腾，熟梨甜味在焦苦衬托下更显清雅。 

 而单独品尝玫瑰酸奶酱人，蜂蜜甜味退场后，玫瑰精油香萦绕上颚，如含过花瓣。 

 很快就吃完了这道菜，盘底只剩酱汁划痕与糖屑，从冰酸奶的沁凉到酒梨的微暖，仿佛经历一场温差疗法，喉头玫瑰香持续弥漫，指尖残留着焦糖的粘腻触感。 

 时间十分精准，才波朝阳为评委们一人上了一杯无糖伯爵红茶，淡淡的茶叶清香与微微的苦味，清洗着口腔，让人觉得十分满足。 

 可以说，这道菜几乎是明牌告诉食客，这就是最后一道菜了，所有的风味在甜品的复杂风味中慢慢变成悠长的回响，只留下了脸上满足的微笑。 

 可以说，这次先手上菜的才波朝阳硬是把先手打成了优势方，因为在吃过他的甜品之后，评委们的身心都己经深切理解，今天的美味就到此为止了这个概念。 

 “当维也纳的巧克力遇见葡萄牙的焦糖与波斯的玫瑰，盘中的天地远比想象辽阔。”总帅饶有深意得看向才波朝阳，“你知道你现在应该干什么吗？回头来找我一趟吧，我对你有些安排。”