第525章 突尼斯海鲜炖菜(第2页)

 “啊，不好吧，这庆功宴还没开始呢，我自己就先吃不合适吧？”幸平创真话是这么说，但是身体还是很自觉得拿起了盘子，端在面前仔细观察了起来。 

 盘里橙红色的浓汤如被落日染红的海面，青口贝半开着壳露出奶白的肉，粉嫩的虾蜷曲在炖菜中央，金黄的藏红花粗麦粉堆成小丘，松子与欧芹碎像撒落的宝石，尚未入口，地中海的热情己扑面而来。*e′z?晓,税¨惘/ ?更·鑫`蕞-全, 

 最先涌入鼻腔的是烘烤过的松子与新鲜欧芹的清香，混着藏红花昂贵的药草幽香，随后番茄炖煮海鲜的鲜甜水汽，缠绕着烟熏甜椒粉的暖意，最后哈里萨辣酱的野性呼唤：蒜的锐利、孜然的风情 、干辣椒的焦香，像突尼斯市集的风卷沙尘般粗粝又迷人。 

 应该说，以前黑木场凉的菜品也同样充满着侵略性，但是今天这道菜带给幸平创真的第一印象确实有些不太一样，这是一种似火的热情，而不是以前那种如同是要和食客分个高低的侵略性。 

 第一勺入口，浓汤裹挟鹰嘴豆，舌尖先触到丝滑的汤体，番茄的明亮酸度瞬间激活唾液，紧接着哈里萨的辛辣感从舌侧蔓延如同正午的热浪，但随即被鹰嘴豆的绵甜安抚。一颗豆子在齿间碾开，释放出坚果与淀粉交融的温柔。 

 随后的第二勺，将一块青口贝肉挖出，和其他海鲜一起送入口中，青口贝肉吸饱汤汁的软肉在唇齿轻压时爆出浓缩的鲜，海潮气息席卷而来。 

 虾肉弹牙的肌理则渗出白葡萄酒的微醺果香，尾部焦脆处藏着橄榄油的青草香，以及鲷鱼块，用舌头轻拨即散成雪瓣，鱼脂的甘润与辛辣汤底形成绝妙平衡，仿佛怒海波涛中浮起的岛屿。 

 当辛辣感在喉间积聚时，舀起一勺金珍珠般的粗麦粉，牙齿陷入蓬松的颗粒群，藏红花神秘的香气混合淡淡的乳香升腾而起，瞬间涤荡味蕾的灼热，松子脆响迸发油脂芬芳，葡萄干用甜蜜闪电刺破浓稠，仿佛穿越沙漠后饮到绿洲的清泉。