第529章 五指毛桃党参焗深海银鳕鱼(第3页)
咽下之后,口腔里没有油腻感,反而是一种温暖、滋润、舒畅的感觉蔓延开来,鱼肉的鲜甜、药材的甘醇,尤其是五指毛桃和党参、果干的清甜、陈皮的清香在口中悠长回荡,形成复杂的余韵,能清晰地感受到一丝丝浸润的甘意,这与甜味不同,是滋补的滋味,但绝不沉重苦涩,而是非常舒适、令人愉悦的回甘。
这道菜给沈墨最深刻的印象,是它将药膳的精髓和美食的享受结合得如此完美,它绝不是为了吃药而吃饭,而是一道真真正正令人垂涎、回味无穷的高级药膳菜。
美味是毋庸置疑
的,银鳕鱼的顶级口感、丰富立体的鲜、甜、香、甘复合风味、精妙的菌、果、药、坚果搭配、恰到好处的火候,使得肉质嫩滑无比,每一步都体现了专业后厨的功力。
缓解疲劳的药效则是润物细无声的,其功效并非通过强烈的味道或口感来宣告,而是在用餐体验结束后悄然体现。
那种吃完后从胃里升腾起来的暖意和舒适感,口中的甘醇余韵,以及精神上的放松和满足感,让沈墨真切地感受到它的滋养,仿佛身体的疲惫正被这温润的热力、和谐的滋味一点点化解、抚平。
冲着绯沙子竖了根大拇指,沈墨今天真的有些惊讶了,这上桌之后的两道菜,品质都出乎了他的意料,不过有最近都忙着自己的事,确实也有一段时间没好好吃过这些同学们的菜品了。
开了个好头,沈墨也是越来越期待后续的菜品了,他真的很好奇,自己这群同学们,还能给自己整出来什么好活。
端起酒杯喝了一口,微凉的酒液涌入口腔,百分百由霞多丽酿造的白中白那鲜明的柑橘青苹果和白花香气,在气泡的包裹中轻柔冲刷口腔,重置了味蕾,让沈墨能够做好准备去品尝接下来的菜品了。