第545章 解鱼(第3页)
分割完的脊骨和鱼头自然也不会放过,鱼骨首接被敲断拿去炖汤了,之后可以和清汤奶汤混合起来进行调味,而鱼头,本就是一道大菜。
看着其余三人有条不紊对鱼肉进行分割保存,沈墨也很满意,这工作他一个人来的话,今天的晚餐恐怕是赶不上的,幸好有这几位的帮忙啊。
幸平创真,是和沈墨关系最好的朋友,也是最熟悉沈墨烹饪技法的人,而久我照纪现在对中餐的理解也越来
越地道,而美作昴,且不说他现在对中餐的研究也很深入,就算没有研究,他的能力也能帮上大忙。
白天,经过了一天的航行,游轮在下午晚餐前再次靠岸休整了一次,萨利赫的管家走到了正瘫在沙发上玩掌机的萨利赫身边:“少爷,晚饭了,咱们是上岸去吃还是在船上吃?”
萨利赫翻了个身,只把后脑勺留给了管家:“不吃,你没看我中午都没怎么吃下去吗,我还在等着沈墨的全鱼宴呢。”
管家有些无奈:“我知道,但是要烹饪那么一条巨大的金枪鱼,恐怕要花费不少时间吧,起码要比晚餐时间推迟好几个小时的,要不然先垫一些?”
萨利赫突然从沙发上坐了起来:“你不觉得,这样的菜品才有等待的价值吗?那条鱼两百多公斤诶,我能吃个两三公斤都己经是要撑死我自己了,还再垫一点,有些太亏了吧?”
“既然如此,其实您可以选择把那条鱼多余的部分真空冷藏的,下一站您还要拜访其他的优秀厨师,带去…”管家还在提着自己的建议,却被萨利赫摆了摆手打断了。
“没有必要,搞得别人觉得我吃不起鱼一样。”萨利赫倒是满脸的激动,“而且交朋友嘛,一条鱼算什么,能跟吃到了这条鱼,以及烹饪了这条鱼的人打好关系,这才是重点!”