第606章 离谱且渊博的美食文化底蕴
苏秦的话让京圈五虎都震惊了。′精+武¨暁!说′徃/ ?首!发·
这得多牛逼的创意,才能把十种蘑菇都融合在一道菜里?
但苏秦给他们的答案是肯定的:“确实是十种蘑菇,五种笋丁,还有三个品种的枸杞叶,最终用秘制高汤勾芡而成。”
“众所周知三在古代是虚数,比如一生二、二生三、三生万物是一个道理。”
“你们之前吃的笋丁蘑菇枸杞叶做的低配版,只能算是宋代民间的基础版本,当帝王之家不可能也吃这么低配的。”
苏秦的回答,无疑又让许忠平破防了。
“卧槽踏马的,那我之前一份吃的三脆羹算什么,算北宋的苍蝇馆子吗?”
“现在想想碗里漂浮的那些笋丁、蘑菇丁、枸杞叶,我就觉得自己心在滴血。”
当然了,他抱怨的越多,其他四人就越开心,全把他当乐子人看。
而苏秦的讲解,现在还在继续。
蕈菌是蘑菇在古代的统称,在自然界中生长着一类肉眼可见的大型真菌子实体。
它们属于真菌的子囊菌亚门和担子菌亚门,其中大多数都属于担子菌亚门。
蕈菌是真菌中进化最高级的,能产生肉眼可见、供人采摘的子实体,通常包括人们所称的蘑菇、木耳等。+b¢o+o_k′z¨u¢n¨._c+o?m~
古代的龙国将这种大型的真菌称为“蕈”,这类菌也称担子菌或伞菌。
它广泛分布于地球各处,在森林落叶地带更为丰富。
常见的就有双孢蘑菇、木耳、香菇、灵芝等。
至于笋就更好办了,全国可食用的竹笋品种超过200种,其中品质优良的约50余种。
常见的食用笋品种主要包括冬笋、春笋、毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋、麻竹笋、雷竹笋等。
苏秦只是挑选其中三种极品时令竹笋,也不是什么难事。
王撕葱这个吃遍自然界的人,听完之后也由衷感慨起来。
“十种蘑菇五种竹笋三种枸杞叶,难怪这道汤羹喝起来如此爽脆鲜美,不得不说你是真牛逼。”
廖艺秋则是道:“难怪你之前让我采购不同的蘑菇、不同的竹笋、不同的枸杞叶,原来就是为了做这道菜啊,那这成本却是够高的。”