第1961章 生民芸芸百事多（五）

朱载坖认为，要采取各种办法来稳定这些基本生活物资的价格，使得百姓们能够安居乐业，朝廷确实是可以通过严刑峻法和行政手段控制物价，但是那不是解决问题的根本办法，解决问题的根本办法还是要增加供应，市面上粮食充足了之后，价格自然是会回落的，

所以朱载坖准备采取多种手段来控制粮食价格，首先就是增加进口没从暹罗、占城等地增加粮食的进口，同时投放到市场上，打压粮价，使得粮食价格稳定下来，尤其是在冬春季节，增加海运粮食的数量，平抑粮价。

除此之外，重要的是改变结构，在大明百姓的饮食中，粮食所占的比重太大了，要改变相应的情况，朱载坖在辽东和吉林屯垦，收获了大量的大豆，同时辽东的各项物资缺乏，朱载坖命令从辽东转运黄豆到东南、天津、两广等地，增加百姓的大豆食用量，同时将东南的布匹等物向辽东转运。这样可以减少主粮的消耗。

除此之外，在东南、福建等地推广红薯等新作物的种植，朱载坖在北方推广这些新作物的种植主要是备荒，增加百姓对于各种灾害的地域能力，而在东南进行推广的主要目的是调整饮食结构，东南素称鱼米之乡，原本就是物产丰富，不过现在由于种植经济作物更加有利可图，所以百姓纷纷种植棉花等作物，但是棉花对于土地还是有要求的，一些边坡等地，就可以用来种植这些作物。

而种植这些作战的目的，除了直接食用之外，还有就是发展养殖业，现在大明的堆肥技术已经是很成熟了，这些东西不用朱载坖教百姓，百姓比官府会种田，会养鸡的，东南这么庞大的人口，所需要的各种食物是海量，通过提高各种肉食的摄入量，降低粮食的消耗。

而且东南有天生的地理优势，长江口、吕四、舟山渔场都有丰富的渔业资源，朱载坖下诏对于中小型的渔船免征一切赋税，鼓励百姓出海捕鱼，增加各种食物的供应，使得粮食的价格更加平稳。