第173章 搞一个社区食堂(第2页)

 目前帝都执行的鼓励政策是，建筑面积在200平以上，市级财政每平米补贴1000元，补贴总额不超过40万元。 

 小区这边空置的空间很多，达到补贴上限需要400平米，这肯定是没问题的。 

 不过这40万对许宁来说，真的就是毛毛雨，不会在乎的。′s·a~n,s+a^n_y+q/.-c*o*m+ 

 所以最终还是物业这边怎么方便怎么操作。 

 看老板的亢奋状态，恐怕就算没有财政补贴，也会把这个食堂给办起来吧。 

 破天荒，为了跟徐佳菲去考察社区食堂，许宁都没有去送外卖。 

 少送一天就少送一天，他还是能分得清轻重的。 

 一共考察了两家社区食堂，不过这两家社区食堂收费方式却完全不同。 

 其中一家采用自助式，价格是15元，一共有差不多20道菜品摆在那里任由顾客自由取餐，只要不浪费就行。 

 而另一家差不多有30道菜品的样子，也是顾客自由取餐，收费方式却是称重，每百克6元。 

 为了更深入考察，他们还分别在两家食堂花钱吃饭尝了尝味道。 

 第一家味道只能说差强人意，就相当于自助盒饭。 

 第二家味道稍好，但价格就高了一些，许宁打饭菜以后称重竟然花了21，徐佳菲倒是还好，只花了17。 

 看了看，第一家食堂老年人居多，第二家食堂年轻人居多，这大概也是两家食堂经营策略不同而导致的。 

 “走吧，回去好好琢磨琢磨。” 

 许宁和徐佳菲回到物业后，干脆也没再召集大家开会，而是两个人商量着来了。 

 首先是场地问题。 

 许宁决定用公建这边一楼的三个大房间，合计450平米。 

 厨房用去50平米，剩下400平米是用餐的地方。 

 设备什么的都好说，因为现在倒闭关门的饭店很多，二手的厨房设备和桌椅板凳都很容易买到。 

 与其花钱买新的，不如省下这些钱花在食材上，让业主们真正吃好。 

 虽然暂时无法预估每天有多少业主来吃饭，但以那两个食堂为参考，两个大厨两个帮厨肯定是需要的。