第91章 一起帮忙(第2页)

 孩子们洗好罐头瓶，蹲在灶台边盯着锅里的黄豆。

 磊磊时不时伸手去摸灶台，被陆明月笑着拍开：“别乱碰，小心烫。”

 锅中倒入煮好的黄豆，加入各种调味料，翻炒均匀后添小半碗清水，大火烧开后转小火慢熬。

 陆明月拿起锅铲不停搅拌，防止糊底：“熬酱就得有耐心，得让肉和黄豆都吸足味儿。”

 夏晓芳主动接过锅铲：“你歇会儿，我来搅，正好练手。”

 灶膛里的火慢慢烧着，锅里的汤汁渐渐收浓，浓郁的酱香混着肉香飘满小院。

 孩子们凑得更近了。

 瑶瑶拉着陆明月的衣角：“妈妈，什么时候才能吃呀？”

 陆明月笑着刮了一点酱放在她嘴里：“先尝尝，等晾凉了装罐才好吃。”

 等酱熬得油亮浓稠，就可以停火。

 等牛肉酱彻底晾凉，陆明月拿起勺子往罐子里舀，朱晓芳赶紧递过干净筷子帮忙扒拉罐壁，生怕浪费一点酱汁。

 “记得装罐后别沾生水，放菜窖里能存十几天。”陆明月一边舀一边叮嘱。

 “下次你做的时候，黄豆多煮会儿，熬酱时火别太大，勤着搅。”

 朱晓芳听得认真，还不忘点头：“记着呢，回头我就买牛肉试试，让我家那口子也解解馋。”

 两人一起把牛肉酱分装进洗净晾干的罐头瓶里，每个瓶子都装得满满当当。

 夏晓芳捧着罐头瓶，笑得眉眼弯弯：“这酱配窝窝头，能多吃两个！”

 “妈妈，能吃了吗？”磊磊踮着脚扒着桌边。

 陆明月笑着舀了一小勺酱放在他手里的碟子里：“只能蘸一点，刚熬好的酱咸。”

 瑶瑶也跟着伸手要，陆明月给她也添了半勺，俩孩子捧着馒头蘸着酱，小口小口嚼着，脸上满是满足。

 “刚蒸的，咱们分着尝口酱，别多吃，晚上还得留肚子吃饺子。”

 她掰了块馒头递给夏晓芳，自己也捏了一小块，挖了勺牛肉酱抹在上面。

 “嗯，咸香正合适！”夏晓芳咬了一口，满足地眯起眼，“这酱配馒头都这么香，等会儿饺子蘸着吃，指定更过瘾。”