第72章 第 72 章

第72章 第 72 章

腊月二十一, 天上又飘起小雪。

郑青云起个大早，把家里的牲口禽畜都安排妥当。回到院里时，正好碰见方竹推门出来，连忙迎上前去——

“怎么就起了？不多睡会儿？”

方竹打个哈欠, 眼角挤出两滴泪来：“王婶他们不是今天杀年猪？”

“我和娘去帮忙就行, 你就在家歇着。”

方竹不依, “又不是瓷做的, 你别那么紧张。我现在也不怕腥, 在家做绣活闷得慌, 看看热闹也好。”

听到说话声的陈秀兰从灶房探出头来插话：“想去就去，也没几步路。不过等杀猪饭做好肯定不早了，先在家吃点儿东西垫垫肚子。给你热两块米糕，再弄个香油蒸蛋行不？”

“好。”方竹笑眯眯点头, 抓紧洗漱好便去给她帮忙。

大黑和二白都在家，又离得不远, 有什么声响跑两步就赶回来, 一家子干脆都去秦家帮忙。

他们到时，杀猪匠还没来，只有几个和秦家父子交好的汉子在院里忙活。

灶房热气蒸腾，锅里的水已经烧得滚烫。王金花在准备配菜, 许香荷跟秦小芳在给圆圆喂米粥。

圆圆如今满了九个月, 一张嘴便露出四颗白米粒似的小牙。看到方竹她们进门就挥起肉乎乎的手, 啊吧啊吧说个不停, 饭也不吃了。

好不容易哄着圆圆把一碗粥连吃带撒的霍霍完，杀猪匠林平总算挎着木箱子赶来。今儿别个村子还有一家要跑, 他连水都顾不上喝一口，就把形状各异的大小刀具在板凳上一字排开。

秦德福赶紧招呼包括郑青云在内的几个汉子去后院儿揪猪。

秦家人喂猪喂得精细, 往年攒下的麦麸和谷壳也多，精料和草料从未少过。刚捉回来不过十来斤的小猪如今已长成两百来斤的大家伙。

或许是察觉到危险，大猪四蹄死死抵在地上，怎么拽都只高声哼叫，不肯挪步。

雪花仍在飘着，地面积着薄薄一层，在后面揪猪尾巴的年轻小伙被拖得脚下打滑。好在他们人多，最后硬是把大猪擡到前院儿，按在架好的木板上。

听到动静的王金花，也端着盛有盐水的木盆出来，放在木板架前方。

林平动作干脆利落，白刀子进红刀子出，鲜血喷入木盆，大猪渐渐停止挣扎。

一桶桶滚烫的开水从灶房拎出倒入腰子盆，浸透大猪皮毛。秦大柱和一个小伙儿留在院子里刮毛，其他人又去后面把另一头猪擡过来。

刮毛、灌肠、剔骨、穿绳……院子里一众人忙得热火朝天。有接到消息的村人陆陆续续爬上山凑热闹，顺道跟秦德福买肉。

乡里乡亲的，秦德福没额外喊价，样样都比城里肉铺卖的少上一文，遇到那关系不错的，秤也打得松。

一阵吵吵嚷嚷，落雪带来的些微寒气逐渐被驱散。

外头不再需要热水，但灶房里的火依然烧得旺。一口锅里煮着接下的猪血，另一口锅则用来炖肉。

猪血不用煮太长时间，凝结成暗红色就可以切成小块捞出来。刷洗干净的铁锅，又架上甑子，蒸了满满一甑糙米饭。