第345章 物超所值的宫廷菜(第2页)

像极了熟透的樱桃，上面点缀着翠绿的西芹叶。

“这真的是肉吗？“她小心翼翼地用筷子戳了戳，“看起来就像艺术品一样。“

宋母好奇跟着凑近细闻了闻，“有股淡淡的果木香，还带着点酸甜的味道。“

那一缕梅子醋的酸甜钻入鼻腔后，特别勾人的胃口。

她发现每块肉都均匀地裹着细密的刀纹，糖浆在肉缝间凝结成水晶般的细丝。

宋母转头对丈夫笑道，“老宋，你看这肉切得多精致。“

宋父推了推眼镜，仔细端详着：“确实讲究，让我想起...“

他顿了顿，想起家里人都不喜欢那些历史典故，笑着摇了摇头，“算了，不说那些文绉绉的了。总之看着很漂亮精致，快尝尝味道如何。“

宋佳乐小心夹起一块，糖壳发出“咔“的脆响。

咬开的瞬间，粉红色的肉汁立刻涌出，肥瘦相间的五花肉在口中化开，先是蜜糖的甜，接着是陈年花雕的酒香，最后留在舌尖的是话梅的微酸。

“外酥里嫩，甜而不腻，这个酱汁调得太棒了！“她幸福地眯起眼睛，又夹了一块。

第二道翰林牛肉，同样令人惊讶，尤其是摆盘。

牛肉被卷成书卷形状，上面还用酱料写着工整的“翰林“二字。

旁边配着白玉萝卜雕的微型笔架，笔架上还架着一支可食用的“毛笔“——用芦笋尖蘸墨汁制成。

“这字写得真漂亮，“宋母赞叹道，“我都舍不得吃了。“

“妈，你看这个，“宋佳乐指着盘边用萝卜雕成的小笔架，“连配菜都这么用心。“

徐晓莉已经迫不及待地尝了一口：“天啊，这牛肉怎么可以这么嫩？入口即化！“

肉丝如绢帛般层层分离，蘸着盘底用牛骨熬制的酱汁，将牛肉的鲜美发挥的淋漓尽致。

宋母闻言，跟着尝了一口。

“这个酱汁...有海鲜的鲜甜，又带着菌菇的风味，很特别。“

她经常下厨，很快就分辨出了酱汁里面内藏的乾坤。

“味道确实不错呢。”宋父吃了一块之后，又难得夹起了一块继续送入口中。

 
他本人其实不太爱吃牛肉，总觉得口感味道不如猪肉好。

没想到面前这道翰林牛肉不仅造型令人惊叹，味道也是出乎意料的好。

“完了啊，这一道比一道好看，根本都舍不得吃。”

宋佳乐的目光移向雪霞羹时不由发出了一声感叹。

清澈见底的高汤上，一朵“莲花“正在缓缓绽放。

鱼茸捏制的花瓣薄如蝉翼，随着热气微微颤动，中心用蟹黄堆砌的花蕊泛着金橙色光芒。

汤底沉着细如发丝的豆腐丝，在灯光下如同水中的雪絮。

“这...这怎么忍心破坏啊，“宋母本来就爱美，如今看到面前的雪霞羹，拿着汤勺的手变得犹豫不决。

这个时候男女之间审美的差异就体现出来了。

宋父直接舀起一勺，笑眯眯地说道：“再美也是要吃的，你们要是舍不得，那我可就先吃了。”

入口的那一刻，鸡、火腿、干贝的鲜味在舌尖层层展开，浓郁的惊人。

让人喝了还想继续再喝下去。

味道鲜美至极，难以用言语来表达。

看着宋父已经先一步下手喝上了美味的汤，宋佳乐再舍不得也抵不过口中的馋意，跟着准备舀汤。

她穿着那身汉服不如宋父的方便行动，尤其是袖子那块要特别注意。

刚一站起来准备去捞汤勺，一旁安静站着的服务员就立刻上前，“贵人，请让我来。”

对方动作娴熟地为宋佳乐，跟另外还没有喝上汤的宋母、徐晓莉都盛上了一碗。

汤里的莲花被完美的分成了三份，并没有破坏掉原本的美感。

宋佳乐注意到服务员的动作轻柔优雅，没有发出一点多余的声响，不由称赞道：“你们的服务真专业”

服务员笑微笑着回了一句，“为贵人们服务应该的。”

说完人又安静地站回到了角落，显然是为了不打扰几位顾客们继续用餐。

“这个鸭羹味道不错，你们快来尝尝。”

又先一步品尝到了翡翠鸭羹的宋父，伸手指了指已经转到宋母面前的菜品。

翡翠鸭羹盛在特制的碧琉璃碗中，汤色宛如初春的新竹。鸭肉被切成竹叶形状，与半透明的莼菜在汤中沉浮，碗底沉着几粒用豌豆泥捏成的“露珠“。