第十三章：剩菜再上桌，我换种方式说(第2页)

 这时候李哲也帮腔：“是啊妈，晓晓说得对。.k?a\n′s¨h+u\w_u~.?o′r*g\咱们现在每天买新鲜菜，也花不了多少钱，少做一点，顿顿吃完，既不用想着剩菜怎么处理，也能吃到最好吃的口感。昨天那鱼香肉丝要是少做一半，咱们三个肯定能吃完，您说是不是？” 

 婆婆沉默了一会儿，抬起头看着我，眼神里没有以前的抵触，反而带着点思考的样子。她叹了口气，说：“其实我也知道新鲜的好，就是昨天看着剩下的菜，总觉得扔了可惜。以前苦日子过惯了，看见盘子里有剩的，就忍不住想留到下顿。” 

 我赶紧说：“妈，我知道您是节俭，这是好事儿。可咱们现在不用像以前那样了呀，每天买一点，够吃就行，既不浪费钱，也不浪费菜。就像咱们买青菜一样，每天买一把，当天吃完，第二天再买新的，从来不会剩，也从来不会吃蔫了的菜，多好啊。” 

 我一边说，一边给婆婆夹了一筷子新鲜的番茄蛋汤，说：“您尝尝这汤，刚做的就是不一样，番茄的酸味特别鲜，蛋花也嫩。要是这汤剩到明天，热过之后蛋花就老了，番茄也没那么鲜了，就不好喝了。” 

 婆婆喝了一口汤，点了点头，说：“嗯，这汤是挺鲜的。你说得有道理，新鲜做的菜就是不一样。昨天那鱼香肉丝，其实我早上热的时候就觉得，不如昨天刚做的好吃，就是舍不得扔。” 

 我见她听进去了，心里松了口气，继续说：“妈，以后咱们要是做这种带肉的菜，就少做一点，比如鱼香肉丝，咱们买半斤肉，刚好够咱们三个吃一顿，不多不少。要是吃不完，剩下一点点，咱们当天晚上当零食吃了，也不用留到第二天热。您看这样行不行？” 

 婆婆放下筷子，想了想，说：“行啊，听你的。以后做肉菜就少买点肉，够一顿吃的就行。青菜也是，每天买一把，当天吃完。这样既不浪费，也能吃新鲜的，挺好。” 

 我心里特别高兴，赶紧给她夹了块嫩豆腐，说：“妈，您真好！这样咱们以后每天都能吃新鲜菜，再也不用吃热过的剩菜了。”李哲也笑着说：“还是晓晓会说话，要是我，肯定又说不明白，让妈生气了。” 

 婆婆被我们说得笑了起来，说：“你们俩啊，就是会哄我开心。其实我也不是故意要留剩菜，就是老习惯改不过来。以后你们多提醒我，我慢慢就记住了。”