第六百八十一章 桂花糯米藕(第3页)

因为两个帮手这会儿还在拆螃蟹，给莲藕灌糯米这一步栾红叶就亲自动手了。

好在做一道菜的量最多两三个手掌长的莲藕就够了，灌米这一步用不了太长时间。

另一边，牛大锅刚才瞧着栾红叶一会儿拆螃蟹一会儿烧鸭子的，现在又花里胡哨的把糯米往莲藕里灌，实在是弄不清楚她在做什么。

意识到自己开始被她的动作给吸引到，好奇她的菜是什么，牛大锅赶忙收回心神，专心做自己的菜。

牛大锅心里不服气的想，红叶美食铺一直都是这般花里胡哨，但要说真正的硬菜，还是得看他牛大锅！

栾红叶可不知道牛大锅的心理活动，因为她一开始看见牛大锅把鸡鸭肉往卤汤里一扔就开卤时，已经知晓他准备干什么了。

想来他是准备先把肉卤入味儿，接下来不论怎样做，稍微卤过的肉都十分好吃，连带着菜也十分好吃。

可这样的菜单独一道挺好吃，菜多了后就会发现肉味都差不多，区别的只是肉不同罢了。

原本栾红叶还对牛大锅抱有“切磋”的兴趣，现在简直失望，于是便不在关注。

而她今日做的菜，自然也是红叶美食铺之前没有过的菜。

不过今日之后，这些菜或许就可以考虑上新了。

很快莲藕里都已经灌满了糯米，把之前切下来的一小节莲藕同样塞上米粒，然后用竹签把莲藕重新固定成没切之前的样子。

锅中放入冰糖、红糖，再放一些红枣、红花生增加底味，最后再加一点红曲粉增色，倒入没过食材的清水，大火开煮。

等大火煮开后，稍微煮上三五分钟，就转中小火慢炖。

中间适量给莲藕翻个面，若水不够可以加一些水，如此一直炖到比赛快结束的时候再把莲藕取出来切成筷子宽的厚片即可。

最后在藕片上淋些红糖水，撒上鲜桂花，一道香甜艳丽、糯中带脆的桂花糯米藕就做成了！