第六百八十三章 甘梅薯条(第2页)

把玉米淀粉和面粉混合的淀粉撒入盆里，然后倒入一点水搅拌一下，让薯条上面均匀的裹着面粉渣。

油温大概五六成热的时候，就把薯条放入锅里，快速翻炸，这样红薯条表面的糖分因为有面粉隔着，火也没有太大，就不会把红薯条炸黑，最终红薯条的颜色是鲜亮的橙红色，看起来十分好看。

栾红叶依旧是把红薯条炸了一遍就放到一边，等到比赛快结束的时候再复炸一次，撒上她的秘制调料，就可以端出去了。

对面的牛大锅刚把菊花鱼炸完第一遍，一抬头就看见栾红叶居然在炸红薯条。

他顿时歪着头瞪着那一堆红薯条，鼻子喘着粗气。

怎么回事，这栾红叶今日是认真比赛的吗？

先不说弄出不适合今日做菜的螃蟹，后来又是花里胡哨地烧鸭子，又是给莲藕灌米，好不容易做了一个相对正常的炖排骨，以及有些巧思的菊花鱼，结果认真不过一会儿，现在又炸起了红薯条。

他活了半辈子，还是头一回见炸红薯的！

等等，她又在干什么？

如果他没看错，她手里拿的那东西是天花菜吧？

那玩意儿不都是炖汤吃的吗？她又要干什么？

眼下时间就剩下一个时辰了，牛大锅就是有心想看看栾红叶准备做什么，再模仿一两道菜，时间也不允许了。

因为炸制的东西一般都是需要复炸的，而炸的东西都得吃个新鲜，否则放一会儿就失去了酥脆的口感，吃着就不好吃了。

突然，牛大锅心中闪过一个念头。

这栾红叶突然做这么多炸的食物，目的是什么？

他好像记起来今日的厨艺比拼大赛有个规矩，前十道被吃完的菜是可以加十分的，难道她想做这些炸的食物端上去，让评委们抢先吃她的菜？

好狡诈的心思！

评委们到时候一看到这些炸的菜，肯定会想着趁着刚端出来尝尝味道，免得一会儿放的久了就失去了最好的口感，如此一来，吃她的菜的评委就多了，她的菜就先被吃完，她就能先加分！