第454章 醋坊腐蚀锈(第2页)

 “快挡住！别让锈醋污染了曲子！” 老斩大喊。老锅立刻催动灵力，金灵的金光与火灵的红光交织在一起，还融入了灵泉水的净化之力和醋曲的灵气，化作一道金黄与赤红相间、带着淡淡醋香的灵光。这灵光刚一落到土墙边，流淌的黑醋和锈泥就瞬间停住，接着慢慢蒸发，最后变成白色的醋霜和灰色的干土。

 吴老汉看着这一幕，眼睛都直了：“这灵光还能蒸醋？比俺们用大锅熬管用多了！” 老锅一边维持灵光，一边解释：“火灵能蒸发醋里的水分，让锈毒分离出来，金灵能净化锈毒，再加上灵泉水，就能把醋变干净。” 金锈侯和周师傅赶紧找来木板和沙袋，在土墙下筑起一道矮墙，防止再塌墙。

 忙完土墙的事，众人又跟着吴老汉去醋窖。醋窖的门口堆着不少破醋缸，缸上的醋锈厚得能刮下一层。吴老汉打开窖门，一股更浓的酸腥味涌了出来，里面黑漆漆的，还能听到 “滴答” 滴醋的声音。举着火把往里照，只见窖里的醋缸倒了好几个，老醋洒了一地，已经变成黑褐色的浆糊，上面还飘着锈沫。角落里，一个年轻小伙儿靠在醋缸上，脸色苍白，手里还紧紧抱着一个醋曲罐。

 “俺孙子！” 吴老汉扑过去，探了探小伙儿的鼻息，松了口气，“还有气！就是被酸腥味呛晕了！” 小芽赶紧掏出灵泉水，给小伙儿灌了几口，又用灵泉水擦拭他脸上的醋锈。小伙儿慢慢睁开眼，虚弱地说：“窖里有个洞…… 俺想把醋曲挪开，结果一靠近，就觉得嗓子烧得慌，然后就晕过去了……”

 众人顺着小伙儿指的方向看去，窖角果然有个黑漆漆的洞口，周围的醋锈特别厚，连石壁上都沾着黑醋。老锅刚想靠近，洞口突然飘出一股酸雾，里面还混着锈粉，他赶紧后退：“这洞口肯定通着锈矿，酸雾里有锈毒，吸入多了会灼伤喉咙！”

 “用护醋灵光封住洞口！” 老斩喊道。老锅立刻催动灵力，护醋灵光化作一道光罩，把洞口罩了起来。酸雾和锈粉一碰到光罩，就被吸了进去，接着变成醋霜和锈渣掉在地上。金锈侯和周师傅找来石块和泥土，开始封堵洞口。周师傅还特意在泥土里掺了些草木灰和石灰，说：“草木灰能吸附醋，石灰能中和酸性，掺在泥土里，能防止醋锈再渗出来。”

 封堵洞口时，金锈侯不小心被石块上的醋锈划破了手背，鲜血一碰到醋锈，立刻冒起泡泡，疼得他龇牙咧嘴。小芽赶紧用灵泉水给他冲洗，又涂了点药膏：“这醋锈里的毒比盐锈还烈，伤口要是不及时处理，会溃烂的！” 金锈侯揉着手背：“这破锈怎么一次比一次狠？再这么下去，我身上就没块好肉了！”

 好不容易把洞口封好，老锅才收了灵光。此时，窖里的老醋已经恢复了原本的深褐色，醋曲罐里的曲子也变得蓬松起来。吴老汉拿起一碗老醋，倒了一点在嘴里尝了尝，激动得眼泪都下来了：“就是这个味！比以前还醇厚！” 他从怀里掏出一本用油纸包了六层的书，书皮上沾着不少旧醋渍，翻开一看，里面是手写的《酿醋护醋要诀》，还有不少酿醋的示意图，比如怎么控制酿醋的温度、什么时候翻醋醅，怎么保存老醋。