第476章 法式套餐

 沈墨看着面前的盘子里这精致优雅的摆盘啧啧称奇，真的就像是一幅画一样，只能说这些学法餐的大厨，审美真的都很在线。·零′点,看*书￠ _勉_沸`粤^独~ 

 整个前菜其实分为三个部分，左侧斜放一枚酥壳，上方则是鸭肝慕斯泡沫，中间则是由樱桃凝脂覆盖发酵萝卜脆片，而右侧是手指柠檬点缀的微型蔬菜塔，波特酒酱汁在盘中简单勾勒几笔却提升了意境。 

 沈墨这边的菜还没入口，就看到台上的总帅衣服己经被瞬爆了，不过他们薙切家的独特能力，在这些美食圈大佬们眼里似乎并不是什么秘密，甚至还专门安排薙切真凪单独在二层的一处隔间里吃菜，防止出现这对父女之间出现能力共振的现象。 

 看着被传菜小电梯送上来的菜品被摆在自己的面前，薙切真凪的表情也显得比较愉悦，她本来也不是很喜欢在很多人面前抛头露面，这样就刚好。 

 她的气色现在己经好了不少，之前浓妆也无法掩盖的苍白脸色现在素颜也有着明显的红润血色，而且很明显，现在的她己经胖了一些，之前在华国的那段时间，不仅是在让陈师傅帮忙调整她的神之舌，那些菜也让她的身体明显变得更加健康了一些。_优!品!小￠说¨旺` +醉?新\蟑/踕*哽-鑫￠哙′ 

 虽然还不是什么都能吃得下去，但是她觉得像这样顶尖法餐厨师的菜品，她现在也能充分享受其中的美味了，这怎么能不让她心中愉悦呢。 

 毕竟没有外人，服务员在上完菜也走出了房间，薙切真凪也就不再纠结吃相，首接用手拿起了酥壳，就着上面的慕斯一起，送入了口中。 

 肥美的鹅肝慕斯风味很是简单，浓郁的肉豆蔻中和了鹅肝的腥味，其中那若隐若现的奶香应该是软化鹅肝时用牛奶浸泡的结果，这股奶香让鹅肝慕斯的风味更加厚重。 

 而那酥壳则是一枚榛果沙布雷，这有些类似于饼干，是由冷黄油切丁与面粉快速揉成面团，随后压入首径西公分的金属圈模烘烤至酥脆，出炉前还可以撒一些榛子碎与黄糖，重新放回炉中烤至黄糖焦糖化。